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佛山南海万达等数家商业体开业本土商业体如何突围

来源：南方日报 2014-09-16 13:25:00

商业综合体“傍上”本土文化

文化携手商业共舞

启示5

13日上午，佛山的天空东边日出西边雨，很是闷热难受。在岭南天地的鲤鱼广场上，佛山剪纸传承人饶宝莲正不顾天气炎热，出现在一商业公司的公益活动现场，身着旗袍的她来回走动在人群中，指导现场的数十位小朋友和家长一起动手剪纸。类似这样的商业活动，近年来几乎占据了她大半时间。

“感觉这两年吧，从开发商到各大商场，都在争取我们的参与，也都是以本土文化为商业增加文化氛围。”事实上，饶宝莲团队的表演排期已经非常满，从以前在工作室里教授孩子们学习剪纸，到现在，几乎每周她的团队都要参与这样的活动。在她看来，“饥渴”的商业体运营商“嗅出”了佛山独特的本土文化味，都在满世界寻找文化资源。

“开业也好，平时的活动也罢，依我看就是两板斧。”一位商业体负责人认为，不论是“万达现象”，还是眼下他们正在筹备的商业体开业，都是要以送实惠加本地文化特色来赚人气、赚眼球。而万达选择邀请明星、狮舞助阵，他们就要在本地文化上另辟蹊径了。

值得注意的是，木板年画主题餐厅概念馆已经落户南海区桂城万科广场5楼，占地面积2600平方米，目前正在紧张装修，10月份就要露出真容，尝试把餐饮与传统文化结合。据介绍，餐厅在设计上，墙壁、灯饰、餐具等都有木版年画元素，而菜谱都是按照现有木版年画的故事而烹饪，主题餐厅也将以“年画菜”回应广佛人的期待。

但此间认为，也有商业人士持不同观点，认为不能跟风傍上本土文化。“很多商业体都希望搞上几场这样的互动活动，贴上本土文化的标签。”一位商业人士就表示，“但我认为，最重要的是，现代商业体的中庭空间、广场空间、下沉广场等等确实是越来越大，中间要装什么，拿什么给人看，成为一个运营团队不得不思考的问题。具体打出什么样的文化主题牌，关键是要与商业自身的品位格调和气质相适应。”