老板不如“打工仔” 餐饮行业租金每年涨幅15%
业内人士表示,人工成本、房屋租金等每年都会持续上涨,在行业不景气背景下,这些成本的上涨可能会成为压垮企业的“最后一根稻草”
当餐饮上市公司纷纷发布业绩下降预告的时候,都把“矛头”对准了限制三公消费所产生的直接影响,其实,除此之外,店铺租金的上涨也实实在在的将企业大部分利润吞噬。
“每年租金最低上涨幅度也要有15%,如果成本控制不好,做老板还不真如个‘打工仔’。”北京一位从事餐业饮经营的阿志(化名)对《证券日报》记者表示。
餐饮上市公司业绩惨淡
租金逐年上涨
当前,在限制三公消费等政策的影响下,高档餐饮企业(特别是依赖公款消费的的企业)受到了巨大的打击,这一点从多家餐饮公司发布的业绩下降预告可以明显看出。
数据统计显示,截至目前,有三家餐饮上市公司发布了业绩预告,其中湘鄂情业绩出现首亏,全聚德业绩略减,而西安饮食方面公告表示续盈。其中,湘鄂情预计上半年业绩亏损约2.4亿元;全聚德则预告上半年净利润下降31.60%;西安饮食虽然预告净利润增长13.9%,但是,其业绩增长的原因却是靠出售资产所得的。
另外,在港交所上市的小南国和唐宫中国的业绩预告也同样不景气。小南国预期今年上半年未经审核的净利润同比将明显下滑;唐宫中国的盈利预告中也表示,报告期内未经审核的归属于上市公司股东的净利润将同比下降。
对于业绩下滑的原因,上述公司无一例外的表示,是受限制三公消费政策、禽流感、经济增速放缓等因素影响。
而本报记者通过他们去年年报数据发现,餐饮企业的业绩下滑除了与上述几个因素有关外,在应付账款栏目中,租金的数额也不小。
根据湘鄂情2012年年报显示,在欠账超过一年以及大额其他应付款表中,来自房租的欠款有4笔,累计金额超过900万元;全聚德2012年的预付账款同比增加的原因也与房租上涨有直接的关系。
全聚德年报显示,公司预付账款期末账面余额为989.38万元,较期初增加55.87%,主要是由于公司预付的房屋租金增加,以及由于收购无锡金聚源及成立合肥聚德龙达,其期末余额纳入合并报表所致。
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