国光精品超市曾考虑到体量过大、耗损太多，将经营面积由原来的一至二楼缩小至二楼，但最终还是因为不像上海那样有外国人做消费支撑，高额的运营成本、有限的客户群之下，精品超市的维持就变得举步维艰了。
“一件进口食品的保质期不超过一年，从国外到温州已经过去半年，剩下只有三四个月的销售期。由于保本的客户群过少，商品周转过慢，卖不出去的商品就都成了耗损。在上海，保质期只有三天的日本牛奶很畅销，在温州，保质期为三个月的食品，一般的精品超市都会怕成为耗损而拒绝进货。”南经理坦言，温州至今没有形成消费进口商品的氛围跟习惯，各种进口牛肉、调味品摆满柜台，消费者对此有认知，却对如何使用等没有概念。
业内人士
精品超市不适合大量开
温州市大型超市和便利店连锁店的负责人表示，有一两家商品齐全的精品超市是一个城市的时尚名片，但精品超市并不是大众消费的超市，所以并不适合大面积的复制开店。
曾见证温州精品超市发展的业内人士陈先生表示，像杭大的LSE精品超市、万象城的Ole’，为什么生意不错?主要靠杭大、万象城的强大消费群体来支持。我市的精品超市也需要一个稳定的消费群体来支撑，而之前的国光和韩大都没有这样的地理优势。
“精品超市对于一个城市，就像LV包对于一个女人一样，有要有，但有一两个就够了，多了就没有这么大的消费力来支撑，目前的洗牌也是一个必然过程。”温州零售商业协会一位人士表示。
（温州商报董冰乐王佩诗）
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