有人说，一个城市有无精品超市，就如同这个城市有无LV、星巴克一样，代表着一个城市的时尚程度。在温州，国光、韩大这两家精品超市的元老曾经历最黄金的时段，现在却风光不再，他们或缩小经营面积，或转战线上，想在这场与电子商务、传统商超的激烈角逐中，觅得一线获胜的希望。

现象

今年三家精品超市门店关门

SKII、雅诗兰黛、倩碧统统5折……9月28日上午，国光精品超市的化妆品柜台刚换上5折标价，就被前来扫货的女孩子们一抢而空。下午再去光顾的人们，只能看着空货架感叹“来得太迟”。从9月底开始清仓以来，国光精品超市迎来一股非常旺的人气。10月中旬，记者再次前往国光精品超市时，发现这里已悄然结业，比原定的10月31日提前了两个星期。

而就在两个多月前，韩大超市欧洲城店停止营业，今年3月份，韩大也从银泰百货正式撤出。据韩大超市相关负责人透露，韩大超市欧洲城店租期已到，韩大方面准备缩小经营面积，将实体经营点集中在飞霞北路门店。

至此，我市于2010、2011年相继开出的三大精品超市品牌，共五家门店，如今只剩财富生活超市、韩大超市飞霞北路店。

曾是丹璐精品超市经理、现任财富精品超市经理的陈先生回忆，2010年、2011年是精品超市的繁华时期，2011年12月继韩大超市银泰店开业不到1个月，韩大超市欧洲城店也开业了，形成财富生活超市、国光精品超市、韩大超市等三大专营精品超市品牌鼎立的格局。当时韩大三家门店总面积近2000平方米，国光精品超市2800平方米，拥有40多个国家的品牌商品。由于当时网上的进口商品售卖并不多见，几大进口超市的驻扎吸引了许多消费者尝鲜购买，月销售额一度节节攀升，人气颇高。现在，这些精品超市的相继离场，说明市场正在洗牌。财富精品超市8、9月份的业绩同比上升了2倍多，也跟这些超市关门带来的顾客回流有关。

传统商超和电商带来双重压力

原因

为何会有这么多精品超市门店在今年陆续结业?

有关人士称，近几年传统商超不断扩张其进口商品区，一些常见的进口食品都能在传统商超觅得，而且去年至今温州地区纷纷开出“老婆大人”等诸多零食连锁量贩，主打进口零食，分流了原本属于精品超市的客流。

“2010年时的精品超市因其独一性成为香饽饽，2013年，传统商超、网络销售的进口商品铺天盖地，精品超市成为诸多角逐进口商品市场的竞争者之一。”国光精品超市陈经理感慨，在传统商超分一杯羹、网络销售廉价便利的双重压力之下，精品超市的优势渐失，这也是精品超市风光不再的主要原因。“如今，家里的日用品、零食都网购搞定了，偶尔急用才会跑一趟超市。”林先生说。

韩大超市南经理认为，近几年电子商务发展迅猛，网上购物成为现代人重要的生活方式。作为一些进口食品品牌的温州地区代理，南经理说，因为只是温州地区的代理，而淘宝、微博、微信上销售的进口食品越来越多，并不是自己可以控制。“一般十个品类中，就有八个品类能在网上找到相同的，客户群也随之被迅速分流”。

接下来，韩大也准备转战电商。“具体的网站策划、定价还在商议筹备阶段，但网络会是今后销售的一个重要渠道。韩大的飞霞北路店将很快调整完毕开门迎客，门店面积虽不及原来的银泰店、欧洲城店，但将其作为一个体验店来运营，还是绰绰有余。”南经理解释道。

进口食品的销售期太短

除了来自电商、传统商超的冲击外，高租金和进口食品的保质期太短也导致了精品超市洗牌的局面。

据了解，像欧洲城这样的优质地段，几十万元的租金加上人工费用，是一笔高昂的成本开支，而精品超市的高端定位与普通商超不同，他们通常需到处寻找合适的合作商，且不收取进场费，即超市的盈利点只能集中在单品销售上。国光精品超市陈经理告诉记者，精品超市经营的黄金时段主要2010年、2011年，“刚开出超市的一年，会员很快累计到一二万，可见温州有部分中高端人群对此是有需求的，但其中也包括一部分尝鲜的人，他们新鲜劲一过，就不会持续消费、贡献销售业绩。”

国光精品超市曾考虑到体量过大、耗损太多，将经营面积由原来的一至二楼缩小至二楼，但最终还是因为不像上海那样有外国人做消费支撑，高额的运营成本、有限的客户群之下，精品超市的维持就变得举步维艰了。

“一件进口食品的保质期不超过一年，从国外到温州已经过去半年，剩下只有三四个月的销售期。由于保本的客户群过少，商品周转过慢，卖不出去的商品就都成了耗损。在上海，保质期只有三天的日本牛奶很畅销，在温州，保质期为三个月的食品，一般的精品超市都会怕成为耗损而拒绝进货。”南经理坦言，温州至今没有形成消费进口商品的氛围跟习惯，各种进口牛肉、调味品摆满柜台，消费者对此有认知，却对如何使用等没有概念。

业内人士

精品超市不适合大量开

温州市大型超市和便利店连锁店的负责人表示，有一两家商品齐全的精品超市是一个城市的时尚名片，但精品超市并不是大众消费的超市，所以并不适合大面积的复制开店。

曾见证温州精品超市发展的业内人士陈先生表示，像杭大的LSE精品超市、万象城的Ole’，为什么生意不错?主要靠杭大、万象城的强大消费群体来支持。我市的精品超市也需要一个稳定的消费群体来支撑，而之前的国光和韩大都没有这样的地理优势。

“精品超市对于一个城市，就像LV包对于一个女人一样，有要有，但有一两个就够了，多了就没有这么大的消费力来支撑，目前的洗牌也是一个必然过程。”温州零售商业协会一位人士表示。

（温州商报董冰乐王佩诗）