传统商超和电商带来双重压力

原因

为何会有这么多精品超市门店在今年陆续结业?

有关人士称，近几年传统商超不断扩张其进口商品区，一些常见的进口食品都能在传统商超觅得，而且去年至今温州地区纷纷开出“老婆大人”等诸多零食连锁量贩，主打进口零食，分流了原本属于精品超市的客流。

“2010年时的精品超市因其独一性成为香饽饽，2013年，传统商超、网络销售的进口商品铺天盖地，精品超市成为诸多角逐进口商品市场的竞争者之一。”国光精品超市陈经理感慨，在传统商超分一杯羹、网络销售廉价便利的双重压力之下，精品超市的优势渐失，这也是精品超市风光不再的主要原因。“如今，家里的日用品、零食都网购搞定了，偶尔急用才会跑一趟超市。”林先生说。

韩大超市南经理认为，近几年电子商务发展迅猛，网上购物成为现代人重要的生活方式。作为一些进口食品品牌的温州地区代理，南经理说，因为只是温州地区的代理，而淘宝、微博、微信上销售的进口食品越来越多，并不是自己可以控制。“一般十个品类中，就有八个品类能在网上找到相同的，客户群也随之被迅速分流”。

接下来，韩大也准备转战电商。“具体的网站策划、定价还在商议筹备阶段，但网络会是今后销售的一个重要渠道。韩大的飞霞北路店将很快调整完毕开门迎客，门店面积虽不及原来的银泰店、欧洲城店，但将其作为一个体验店来运营，还是绰绰有余。”南经理解释道。

进口食品的销售期太短

除了来自电商、传统商超的冲击外，高租金和进口食品的保质期太短也导致了精品超市洗牌的局面。

据了解，像欧洲城这样的优质地段，几十万元的租金加上人工费用，是一笔高昂的成本开支，而精品超市的高端定位与普通商超不同，他们通常需到处寻找合适的合作商，且不收取进场费，即超市的盈利点只能集中在单品销售上。国光精品超市陈经理告诉记者，精品超市经营的黄金时段主要2010年、2011年，“刚开出超市的一年，会员很快累计到一二万，可见温州有部分中高端人群对此是有需求的，但其中也包括一部分尝鲜的人，他们新鲜劲一过，就不会持续消费、贡献销售业绩。”