截至目前,“粮宝宝”有中心店和直营店各1家,加盟店已签约7家,阳光城市花园店和广瑞路店正在洽淡中。昨天,除中心店(清扬路235-9号)外,还有中南店(中南家园18-21号)和硕放店(硕放振发路188号)同步试营业。市民中心直营店(市民中心负一楼东侧)、水秀店(水秀新村179号)、渔港店(渔港家园5-1号)等3家店下月营业。而广益店(广益物流园8111-8112号)、梅村店(梅村泰伯花苑708-6号)和查桥店(查桥山韵街412号)等其余店年内也将开门迎客。所有门店都将“五统一”:统一采购配送、统一名店标识、统一经营方针、统一服务规范、统一质量承诺。
粮食局负责人表示,他们力争通过三年的努力和滚动发展,形成粮油年销售量10000吨、拥有旗舰店1家、直营和加盟店50家的规模,成为无锡放心粮油销售龙头企业和市区应急保供的支柱力量,实现市区应急保供网络的全覆盖。
五道环节严把采购关线上线下同步销售
记者在店内展示区看到,无锡老品牌“灵光”也位列其中。几位老市民围着灵光牌大米,你一言我一语地回忆着旧事。该公司负责人丁总说,除“灵光”外,该公司还拥有“粮宝宝”“兵船”“中萃”等自主粮油品牌。“灵光大米在年初时就已复产了,目前以代加工的方式生产。定位大宗集团客户,价格比较实惠。”“兵船”是我国商标注册史上首开注册记录的商标,“兵船”在退市10年后以怎样的面貌重出江湖?“粮宝宝”早已拟好了“定制方案”。在定位上区别于“灵光”的大众消费,准备走中高端路线,同样以大米为主。预计本地新米大量上市后不久,“兵船”大米就能上架销售。
丁总透露,他们在大米品种上主要瞄准江苏和东北的优质品种,品牌上选择规模大、管理严、口碑好的企业合作,并把是否具备有机食品标志、绿色食品标志和产品地理标志作为重中之重加以考量;油品方面着重选择市民认可度高的品牌,并开设非转基因压榨油品专柜;在果蔬方面着重推介基地种植和特色名优产品。
此外,共分五道环节严把采购关:供货商资质、资信核查;产品样本及相关资料核查;试煮试吃,进行感官评价;市粮油质监所检验;相关资料录入质量追溯系统。
在中心店内,记者发现不少大米上都贴有二维码。记者用手机扫了扫“金镰刀有机稻花香”上的二维码,立刻进入“无锡粮宝宝食品安全溯源系统”的页面,既有原产地、生产时间、保质期、生产厂家和检测单位,也有第三方检测信息。“我们建立的质量追溯系统,能实现从田间地头到厅堂餐桌的全程追溯;准低温成品粮库房,配备5台空调,实现成品粮油低温保管”,该负责人表示。
据介绍,“粮宝宝”将采用电子商务与社区店两条线平行发展的模式。粮宝宝网上商城负责线上运行,社区加盟店负责线下运行和线上订单的配送。(江南晚报记者袁晓岚)
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