昨天一早，由无锡市粮食局直属国有控股的“无锡粮宝宝”清扬路中心店试营业。当天，作为2013年无锡市为民办实事项目之一的“放心粮油连锁经营门店”项目，在市区首批开出3家店。至此，沉寂多年的“国营粮油店”又以时尚的面孔重返无锡市场。

“开门七件事”件件不落大米专区人气最旺

昨天上午9点多，记者来到位于清扬路金城高架桥下的“粮宝宝”中心店。走进店内，只见货架一律是清漆原木制成，布局讲究，货物陈列有序，墙上色彩斑斓的装饰图点缀得恰到好处。如果不是看到有客人拎着大米出来，会以为是走进了精品超市。店内人头攒动，收银台前排起了长队。“怎么一眨眼豆奶粉全抢光了？”“这是今年的新米呢，只要2.2元一斤！”“居然有灵光牌大米，好多年没看到这个牌子了……”冲着“开门七件事”来的市民个个精明，一看物美价廉，瞄准后立马下手。

记者注意到，大米专区是人气最旺的，尤其是新米货架前客人一波接一波。“为了能抢先上市让市民尝鲜，这些新米今天刚从黑龙江发汽运过来。”据介绍，来自黑龙江延寿县的亮珠河新米10公斤装售价仅64元。这里能找到可做面包的高筋面粉，以及荞麦、燕麦、大黄米等杂粮。除大众消费品外，还有部分中高档米面油：来自日本新瀉的越光米，2公斤会员价也要145元，而宜兴隆元的有机米和寿司米的价格则相对要亲民许多。此外，这里的水果品种也很齐全。

记者在货架一角发现了产自天津的黑绿豆和黑小米。工作人员上前介绍，这些都是来自天津学清公社的杂粮，此外，还有紫洋葱酱、黑木耳酱、紫薯挂面等北方特有的农副产品。

年内要开十家店实行采购配送、质量承诺等“五统一”

“根据市委市政府为民办实事项目的要求，今年要加大粮油质量监管力度，培育10家方便市民的放心粮油连锁经营门店。”市粮食局相关负责人介绍，根据前期的调研，决定以国有相对控股、职工参股、引进战略投资者的方式组建无锡粮宝宝商务有限公司。该公司由无锡市粮食局直属国有控股，是由江苏无锡国家粮食储备库、无锡市莱特贸易有限公司（金龙鱼无锡总代理）、无锡市金玉良田果蔬专业合作社（本地蔬菜水果生产经销商，有500余亩基地）、无锡市三阳农业投资发展有限公司（供销社下属的农业发展公司）、辽宁五峰集团（东北农产品龙头企业）等共同组成的股份制企业，以放心粮油产品和杂粮制品为主，以果蔬、副食品、南北干货、特色农副产品为辅的，集零售、批发、团购、配送为一体连锁经营公司。

截至目前，“粮宝宝”有中心店和直营店各1家，加盟店已签约7家，阳光城市花园店和广瑞路店正在洽淡中。昨天，除中心店（清扬路235-9号）外，还有中南店（中南家园18-21号）和硕放店（硕放振发路188号）同步试营业。市民中心直营店（市民中心负一楼东侧）、水秀店（水秀新村179号）、渔港店（渔港家园5-1号）等3家店下月营业。而广益店（广益物流园8111-8112号）、梅村店（梅村泰伯花苑708-6号）和查桥店（查桥山韵街412号）等其余店年内也将开门迎客。所有门店都将“五统一”：统一采购配送、统一名店标识、统一经营方针、统一服务规范、统一质量承诺。

粮食局负责人表示，他们力争通过三年的努力和滚动发展，形成粮油年销售量10000吨、拥有旗舰店1家、直营和加盟店50家的规模，成为无锡放心粮油销售龙头企业和市区应急保供的支柱力量，实现市区应急保供网络的全覆盖。

五道环节严把采购关线上线下同步销售

记者在店内展示区看到，无锡老品牌“灵光”也位列其中。几位老市民围着灵光牌大米，你一言我一语地回忆着旧事。该公司负责人丁总说，除“灵光”外，该公司还拥有“粮宝宝”“兵船”“中萃”等自主粮油品牌。“灵光大米在年初时就已复产了，目前以代加工的方式生产。定位大宗集团客户，价格比较实惠。”“兵船”是我国商标注册史上首开注册记录的商标，“兵船”在退市10年后以怎样的面貌重出江湖？“粮宝宝”早已拟好了“定制方案”。在定位上区别于“灵光”的大众消费，准备走中高端路线，同样以大米为主。预计本地新米大量上市后不久，“兵船”大米就能上架销售。

丁总透露，他们在大米品种上主要瞄准江苏和东北的优质品种，品牌上选择规模大、管理严、口碑好的企业合作，并把是否具备有机食品标志、绿色食品标志和产品地理标志作为重中之重加以考量；油品方面着重选择市民认可度高的品牌，并开设非转基因压榨油品专柜；在果蔬方面着重推介基地种植和特色名优产品。

此外，共分五道环节严把采购关：供货商资质、资信核查；产品样本及相关资料核查；试煮试吃，进行感官评价；市粮油质监所检验；相关资料录入质量追溯系统。

在中心店内，记者发现不少大米上都贴有二维码。记者用手机扫了扫“金镰刀有机稻花香”上的二维码，立刻进入“无锡粮宝宝食品安全溯源系统”的页面，既有原产地、生产时间、保质期、生产厂家和检测单位，也有第三方检测信息。“我们建立的质量追溯系统，能实现从田间地头到厅堂餐桌的全程追溯；准低温成品粮库房，配备5台空调，实现成品粮油低温保管”，该负责人表示。

据介绍，“粮宝宝”将采用电子商务与社区店两条线平行发展的模式。粮宝宝网上商城负责线上运行，社区加盟店负责线下运行和线上订单的配送。（江南晚报记者袁晓岚）