品控严格
设计出“网红花品”
开店3年,敏儿对鲜花的品控要求一直严格,店里的花大多从厄瓜多尔空运进口。在物流停运的新年时期,她只能自己开车,到机场把鲜花接回来。
一束花的包扎过程,通常需要半个小时。从挑拣、去残枝、搭配、包扎、选纸、包花纸放营养液,像过年时的鲜花旺季,需要从早上忙到晚上12点才收工。
她的手指贴着创可贴,这是扎到了玫瑰的刺,手指也常常被营养液泡到起皱,不过这份工作让她觉得心境平静又快乐。
这两年来,越来越多的顾客口耳相传,来她这里订花。除了鲜花,她还设计了鲜花礼盒、永生花盒、永生花音乐盒等“网红产品”。如今她忙不过来,还招了两个助理。在鲜花淡季时,敏儿带上助理一起去进修学习花艺,相互切磋交流,还会定期举行花艺培训班,把流行的、不同风格的插花艺术,带给街坊。
根据顾客年龄进行“私人定制”
“这家店的花束有点小贵,但我还是喜欢来这里买花,因为花束设计很有心思,我女朋友特别喜欢。”昨日,在敏儿的花店里,一名顾客说。
回头客越来越多,敏儿会根据客户的年龄、婚恋状况进行“私人定制”,这使得她的鲜花产品竞争力大增。“如果顾客三十岁出头,我会给他推荐红玫瑰。整束的玫瑰花太单调,所以在红玫瑰的基础上,我会选择一些其他的花朵作为点缀。红色和黑色、黄色搭配会比较配,所以在冷色调的基础上,我会给他挑选一些这类型的花朵。”在花束的推荐和搭配上,敏儿非常有心得。
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