首页>85度C加速开店击星巴克痛点 价格优势成最大法宝
来源：地产中国网 2016-03-02 09:42:00
原标题：85度C加速开店猛击星巴克痛点 价格优势成最大法宝
85度C，这家来自台湾的咖啡面包店目前已经覆盖了大陆大部分地区，2003年85度C诞生，之所以叫“85度C”，据85度C的解释是因为咖啡在85度C时味道最佳。
85度C主打现场烘焙制作，当天售卖咖啡、果汁、茶饮料、面包、蛋糕等产品，目前全球连锁店面已达572家。自2007年进驻大陆以来，在上海、北京、深圳、成都等城市均有连锁店，截至去年7月，85度C在全球已有831家连锁店，绝大部分门店提供24小时销售与外送服务。
如同一家肯德基附近100米内必有麦当劳一样，85度C开店紧追星巴克这样面对面的竞争节省了85度C的市场调查的成本，一家星巴克开得成功，85度C的产品与其相似，想必生意也不会差到哪里去。
将店面开在星巴克附近，能够吸引更多人的注意，通过销售价和服务的竞争，这样不仅能够扩大销量，总利润也能得到提高。对于消费者来说，也能减少顾客的搜寻成本，节约了时间。在同质化商品相互竞争时，85度C通过更加低廉的价格更能获得消费者的青睐。
价格，一直是星巴克最大的痛点，为此央视曾经曝光星巴克在华成本足够低廉，产品定价却居高不下，虽然星巴克反击表示其成本较高，咖啡如此定价并不高。同样是做咖啡的85度C定价却连星巴克的二分之一都不到。
外卖也是85度C抗衡星巴克的最大法宝。星巴克将店面地址选在人流密集的商圈和写字楼，租金及人员成本高昂。同样是选址在商圈和写字楼，85度C的店面却要小得多，与星巴克动辄一两层的店面相比，85度C的外卖战略能节省租金的开支。据了解，85度C店面平均仅20平方米左右，店租成本约占营业收入的25%左右。
来源：赢商网
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