谋求转型之路
在当前的大背景下,我国连锁企业一方面要为以前无序扩张买单,另一方面还需要面对电商对仅有的市场份额进一步蚕食。越来越多的连锁企业负责人明白,想要改变当前困境,转型、特色经营将成为突围之路,而走电商之路则是看起来最“简单”的办法之一。
天虹商场、家乐福、物美、王府井等大型连锁企业巨头早就已经试水电商,但必须要注意的是,相对于电商巨头们来讲,多数连锁企业的电商渠道发展差强人意,并未带来较多营收。
某超市负责人向《中国产经新闻》记者坦言:“虽然超市大力推广手机APP,但真正在网上下单的人并不多,如果不是结账时出示该APP有折扣,可能安装使用的人并不多。”而在谈及为何会这样,该负责人表示,该APP用户体验度并不高,相比其他电商软件完全没有任何优势,可以说这样一款手机APP,基本已经失去了电商的作用。
他告诉记者,相比于传统商超,电商的低价、高效和完美的用户体验吸引了大批忠实粉丝。许多企业负责人想要玩,却还不明白该怎么玩。高库存是令商超负责人们深感头疼的一件事,其实打通电商渠道并利用互联网技术完全可以避免出现高库存积压的情况。
孩子王儿童用品公司总经理徐伟宏曾对媒体表示,孩子王目前已拥有200多万会员,而有近94%的生意都是来自于他们。我们可以准确地知道下个月会有多少人将购买二阶段的奶粉。消费者开始购买二段奶粉时我们就知道他要买大号的尿不湿了,假设他离开门店时没有买,一周之内就可以收到电子优惠券,买任何纸尿裤都会便宜20元。分析技术证明,基于数据的生产和基于全渠道供应链的建设是很重要的。
四川省连锁商业协会会长冉立春表示,建议传统超市利用移动互联网技术,打通线上和线下,向全渠道转型。可以探索网络零售,包括自建平台和与第三方平台合作等;同时利用微信、App、微店等新技术工具与消费者建立良好的互动。
此外,改变原有的盈利模式也成为转型的关键所在。上海商学院教授、上海连锁经营研究所所长顾国建在调研中发现,实体零售商要转型,必须要开发自有品牌,这是现代零售业发展的一大特点,并且要从根本上改变以往靠向供应商收取“通道费用”为主的盈利模式。
顾国建表示,当“通道费用”不断递增时,供货商就会将其转移为供货价格,后果就是在中国许多城市会出现这种怪现象:小规模零售商甚至是个体商贩的一些商品(正宗货品),要比大零售商的价格具有竞争力。不断递增的收费导致供货商会专供“低价低质”商品给零售商,而大品牌商可用支付通道费的方式买下货架,使得零售卖场“千店一面”。在这种模式下,零售商也不会有动力去开发自有品牌。
因此他表示,转型不只是要依靠互联网思维的问题,核心还是要改变盈利模式,把主要功夫下在经营好商品上面。
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