种种迹象表明，零售业的寒冬似乎还在持续发酵之中。

根据相关统计显示，截至10月19日，在已公布的三季报或三季报预披露的26家百货零售上市公司中，有15家今年前三季度净利润同比下滑，占比超过半数之多。

中百集团日前发布的三季报业绩快报显示，该公司今年前三季度实现营业收入123.89亿元，同比降4.16%，利润总额-0.27亿元，同比降117.15%，净利润为-0.58亿元，同比降159.37%，这也是中百集团首次亏损。而新华都，预计前三季度净利润约为亏损8300万元至9950万元，最大降幅达308.47%。

在行业竞争加剧与电商快速发展带来的冲击下，线下市场空间进一步被挤压。许多曾经的零售、连锁巨头如今只能纷纷断臂自救，通过关闭长期亏损的店铺从而降低成本。

业内人士称，关店虽然能短期降低运营成本，但并非长久之计，只有坚持战略转型才有可能突围成功。众多零售、连锁企业纷纷推出自己的电商模式，体验式消费与小型业态等新名词也被频繁出现在诸多零售、连锁企业的报告中。

内外交困 成本提高收入下降

便利店在经历了一轮关店潮洗礼后，超市连锁行业也步入了关店大军。

继山东4家门店关闭后，韩国乐天集团旗下大卖场乐天玛特也关闭了南京唯一的一家门店。深圳区域零售企业人人乐最新公告表示，为了集中资源加快推动战略转型，今年9月公司决议关闭长期亏损且扭亏无望、转型困难的传统大卖场门店8家。

在财达证券分析师李明明眼中，昔日的连锁巨头，如今纷纷选择关店自保，这是迟早将要发生的事。在接受《中国产经新闻》记者采访时，她表示，“电商的快速发展给传统卖场带来的冲击远比想象的要大,再加上同行业之间的竞争日益激烈，原先无序发展的连锁行业可能面临从新洗牌。”

在电商发展以前，为了争夺市场份额，许多连锁企业大面积开店，甚至许多店相隔很近，这为以后的同行业间的竞争埋下隐患。在通州西门经营一家饭店的老板告诉记者，在西门这么小的范围内曾经有物美、京客隆、世纪联华三家大型超市，而在这附近的居民却没有很多，在经历过市场选择后，现在仅剩下物美一家大型超市。

这只是连锁超市盲目发展的一个缩影，在全国，这样的情况还有许多。李明明表示，日益增高的运营陈本也成为困扰连锁行业发展的主要原因之一。房租、物业、水电每年都会按照一定比例上浮，许多卖场人流量不多但却需要面对日营业额几十万才能保本的巨大压力。近些年，人力成本上升也愈发明显，许多卖场基本已经无利可图，大规模的关店止损成为必然。

在谈到电商为何会对连锁零售行业的造成如此大的影响，李明明告诉记者，购物习惯以及更低更好的价格成为人们选择电商的主要原因。首先人们已经逐渐习惯从网络购物，许多以前玩不转电脑的中老年人对网购也驾轻就熟，这也使得人们逐渐习惯和认可电商模式。而造成这种情况发生的主要原因，一个是时代发展趋势；其次就是我们卖场的服务与配套设施是否能够跟上。

举个简单的例子，许多想去超市购物的客人最烦的就是停车，虽然许多超市为了吸引人流推出免费班车，但时间上不能自由掌握，而网购则丝毫不用担心这种问题。只需轻点鼠标，东西就可以快速方便的送到家。

李明明表示，电商对实体连锁打击最大的就是价格。面对电商，连锁超市的许多商品完全没有价格竞争优势，这让人们原来“超市东西都便宜”的观点逐渐有了转变。

谋求转型之路

在当前的大背景下，我国连锁企业一方面要为以前无序扩张买单，另一方面还需要面对电商对仅有的市场份额进一步蚕食。越来越多的连锁企业负责人明白，想要改变当前困境，转型、特色经营将成为突围之路，而走电商之路则是看起来最“简单”的办法之一。

天虹商场、家乐福、物美、王府井等大型连锁企业巨头早就已经试水电商，但必须要注意的是，相对于电商巨头们来讲，多数连锁企业的电商渠道发展差强人意，并未带来较多营收。

某超市负责人向《中国产经新闻》记者坦言：“虽然超市大力推广手机APP，但真正在网上下单的人并不多，如果不是结账时出示该APP有折扣，可能安装使用的人并不多。”而在谈及为何会这样，该负责人表示，该APP用户体验度并不高，相比其他电商软件完全没有任何优势，可以说这样一款手机APP，基本已经失去了电商的作用。

他告诉记者，相比于传统商超，电商的低价、高效和完美的用户体验吸引了大批忠实粉丝。许多企业负责人想要玩，却还不明白该怎么玩。高库存是令商超负责人们深感头疼的一件事，其实打通电商渠道并利用互联网技术完全可以避免出现高库存积压的情况。

孩子王儿童用品公司总经理徐伟宏曾对媒体表示，孩子王目前已拥有200多万会员，而有近94%的生意都是来自于他们。我们可以准确地知道下个月会有多少人将购买二阶段的奶粉。消费者开始购买二段奶粉时我们就知道他要买大号的尿不湿了，假设他离开门店时没有买，一周之内就可以收到电子优惠券，买任何纸尿裤都会便宜20元。分析技术证明，基于数据的生产和基于全渠道供应链的建设是很重要的。

四川省连锁商业协会会长冉立春表示，建议传统超市利用移动互联网技术，打通线上和线下，向全渠道转型。可以探索网络零售，包括自建平台和与第三方平台合作等；同时利用微信、App、微店等新技术工具与消费者建立良好的互动。

此外，改变原有的盈利模式也成为转型的关键所在。上海商学院教授、上海连锁经营研究所所长顾国建在调研中发现，实体零售商要转型，必须要开发自有品牌，这是现代零售业发展的一大特点，并且要从根本上改变以往靠向供应商收取“通道费用”为主的盈利模式。

顾国建表示，当“通道费用”不断递增时，供货商就会将其转移为供货价格，后果就是在中国许多城市会出现这种怪现象：小规模零售商甚至是个体商贩的一些商品(正宗货品)，要比大零售商的价格具有竞争力。不断递增的收费导致供货商会专供“低价低质”商品给零售商，而大品牌商可用支付通道费的方式买下货架，使得零售卖场“千店一面”。在这种模式下，零售商也不会有动力去开发自有品牌。

因此他表示，转型不只是要依靠互联网思维的问题，核心还是要改变盈利模式，把主要功夫下在经营好商品上面。

线下仍是必争之地

虽然今后电商将会进一步发展，但连锁企业们显然也不希望放弃自己赖以生存多年的线下。越来越多的综合购物中心将会取代原来的超市，营造情感交互式的体验式购物中心将成为百货商超转型的突破口。

有媒体报道称，今年8月，万达百货关闭多家门店时便有消息传出，万达未来将转型为体验式业态，即集交通、餐饮、娱乐、购物于一体。不仅万达百货，北国商城、茂业百货、久光百货、广州友谊等传统百货也已经或拟涉足体验式购物中心。

“人们可以在大型的百货商场里满足一切需求，这就是他们需要做的。”蒙福人家连锁超市负责人吕涛在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，人们可以在大型购物中心里面转上一整天，从而带动各种消费。不管你是来购物的还是来玩的，商家都会有所收获。

吕涛表示，除了品类繁多、样样俱全的体验式购物中心，越来越多的小业态专门店也开始快速发展起来。在本年度还计划关闭15家门店的人人乐也于今年8月发布非公开发行股票预案，计划将募集资金投资于主打“生鲜+便利+服务”的新业态小型社区生活超市。

除此之外，今年4月，华润万家在深圳开出首家“乐购express”便利超市，而按照华润万家的布局计划，到2018年乐购express的预计将拓展至518家。吕涛表示，相对于大型超市而言，专营店商品一般都有直供场地，这无形中让人们安心许多。

吕涛告诉记者，小业态商家们并不会摆放聆郎满目的商品，仔细观察会发现基本是同一类型货品，但只要是该类型，基本都可以找得到。换句话说就是将某一种商品做到极致，随着生活品质的提高，许多消费者现在需要这种个性化需求。

零售业专家、《中国连锁》杂志主编陈岳峰认为，由于大型门店被高成本和电商夹击的境遇，目前以大卖场业态为主的零售商，以往拥有大量的门店是一种优势，这一优势很可能将会成为未来制约企业发展的最大短板。而小业态既能迅速覆盖城区主要网点，又能真正满足社区的品类精准需求，将成为未来三四线市场的主业态，也将是未来商超企业转型的突破方向。

（来源：中国产经新闻）