贺兰山下的酒庄群

如今像陈德启这样在贺兰山下种葡萄建酒庄的个人投资者不在少数，而不少从事葡萄酒行业的人也纷纷推崇这一产地。

那么，为什么是贺兰山?

按照地理位置来说，贺兰山东麓地处北纬37°43’~39°23’，东经105°45’~106°47’，同法国著名的葡萄酒产区波尔多的纬度相同。北京农学院副教授李德美对《第一财经日报》记者表示，中国葡萄酒产业区处于大陆季风性气候，该产区的土壤主要类型为适宜葡萄生长的带砾石的沙质土和淡灰钙土，透气性好，矿物质含量丰富。

实际上，葡萄酒行业内的大品牌早已关注该地。张裕、长城、王朝、威龙等国内的葡萄酒业都曾在宁夏收购过酿酒的原料。早些年，它们还为抢购优质葡萄互相抬价。但这些大厂商的正式入驻始于2005年后，那时起，张裕、长城、酩悦轩尼诗、保乐力加这样的行业巨头纷纷在当地投资开设了酒庄，动辄数千上万平方米的建筑平地而起。

好处是，大品牌们为该产地带来声誉和名气。随着各家产量的增加，源源不断的酒瓶从这个产区运出。人们看到贺兰山东麓这几个字的几率会越来越多。

不过，官方更希望在这块“宝地”上建立另外一种生产模式。

在贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席郝海林看来，像张裕、长城这样动辄大规模年产18万、七八万吨酒的是工厂酒。大酒厂需要大范围收购葡萄汁然后勾兑成酒。人们在市场上买的品牌酒多为酒厂酒。为了让价格更加亲民，大酒厂需要想尽一切办法压低成本。但宁夏应该走另一条路。如同美国的纳帕、法国的勃艮第、波尔多一样，产区聚集一批可以自产各色不同口味葡萄酒的小酒庄。这些酒庄汇集在一起，每栋建筑风格迥然不同。对于大产区来说，这就形成了很好的文化风味甚至可以带动旅游产业。

根据目前官方给出的数据，截至目前，贺兰山东麓产区约有59万亩的葡萄种植区域，其中酿酒葡萄51万亩，建成投产的酒庄是72家，而官方期望的目标是120家，甚至更多。

于是，在当地，像陈德启这样的私人投资者越来越多。相比那些大酒厂，这些个人酒庄占到了多数。

但从规模上来说，其他酒庄并没有像陈德启那样资金雄厚，经营复杂。这些本地酒庄，规模大一些的大约为2000~3000亩，小一些在三四百亩。