在港上市的高端餐饮品牌小南国周四晚间发布公告，2013年营收13.86亿元，同比增长4%，净利润67.1万元，同比下滑99.4%。受公务消费缩减及市场环境不利影响，小南国去年关闭了旗下8家经营业绩不佳的门店。

看好个人及家庭消费市场

小南国方面表示，净利润大幅下滑主要受同店销售下降10%，以及关闭门店的一次性冲销影响。小南国方面表示，由于在2013年，政府实行调控措施及市场环境不利，中高端餐饮业，包括上海小南国在内均受到影响，因此关闭8家上海小南国餐厅。而就在去年年初，小南国总裁王慧敏还被台湾媒体称为餐饮女王，没有关闭过旗下一家分店。

小南国在发给记者的邮件中表示，小南国已与美国知名多业态餐饮公司Schussler Creative达成合作意向，计划在上海开设一家the boat house(船屋)主题西餐厅，拟于2015年第四季度开业。小南国董事长王慧敏在邮件中表示，此番合作是小南国第一次进入西餐领域，也是小南国首次与具有国际知名度的国外餐饮公司合作。

“船屋”已是小南国旗下第五个品牌。小南国目前旗下品牌包括“上海小南国”、“慧公馆”、“南小馆”、“小小南国”。其中后两个品牌面向大众餐饮市场。“小小南国”主要针对于大众市场个人及家庭消费，南小馆主打年轻时尚。小南国董事长王慧敏表示，小南国非常看好面向个人及大众家庭消费市场品牌的未来发展。

高端餐饮业绩集体下滑

此前，全聚德、湘鄂情等餐饮上市公司业绩均出现大幅下滑。湘鄂情去年亏损5.64亿元。湘鄂情相关负责人表示，由于公司酒楼业务陷入严重亏损，导致2013年成为公司亏损最为严重、经营最为困难的一年，未来将向三主业共同发展转型。全聚德去年全年实现营业收入19.02亿元，同比下跌2.13%，其中餐饮企业收入同比下降5.64%;全年实现净利润1.10亿元，同比下降27.62%。

据中国烹饪协会日前公布数据，2013年餐饮收入25392亿元，同比增长9.0%，增速继续下滑，创21年来的增幅最低值。其中，大型餐饮企业首次“负增长”。高端餐饮严重受挫，限额以上餐饮收入近年来首次负增长，同比下降1.8%。（新京报）