原标题:大卖场也追求“高大上” 洋超市老店新开忙转型
电商、精致生鲜超市双重夹击下,昨天在沃尔玛旧址上新开的家乐福阳光店以升级版的面貌出现,应对挑战。元旦春节在即,洋超市密集的无锡年末商战也即将打响。
老店新开打造升级版超市
家住阳光城市花园的市民王小姐早就是进口牛奶的忠实粉丝了,多美鲜、欧德堡、德亚、延世等进口牛奶对她来说,如数家珍。而这次家门口的超市从沃尔玛变成家乐福,给她最大的惊喜还是进口食品区域,尤其是进口牛奶。“国产普通纯牛奶都3元多一包了,索性买进口牛奶算了。”她举例给记者听,像光明优倍鲜奶950毫升17元左右,而同样的进口牛奶也基本都是这个价位,甚至赶上特价,10元钱左右也能买到。家乐福店方也透露,目前国产奶价快速飙升,家乐福阳光店为顾客提供了来自澳大利亚、法国、新西兰、德国等诸多国家的40多种进口奶,价格也更接地气,只相当于超市国产中端奶的价格。多达百余种的进口巧克力也在刷新锡城市民的概念。
在阳光店生鲜区,浮动着馥郁的奶油芳香,面点师正不亦乐乎地现场烘焙时下频频引发排队话题的芝士蛋糕、印有一个精致的艾菲尔铁塔的标记,既甜美又细腻。价格仅售28.8元,低于市场价格。超市的西点区也大为提升:Q弹的台湾松饼和韩式面包,现烤的丹麦、蛋挞,无一不是“舌尖上的美味”。
与传统超市相比较,阳光店开始更多地关注健康生活方式:冷柜中陈列着田园沙拉,凯撒沙拉等,价格比市场价便宜20%。此外,各种养生菜琳琅满目地陈列着:奶牛生菜、红叶、苦菊、秋葵、芝麻菜、西班牙生菜等。
洋超市也叫卖地方特色。阳光店就吸收了很多本土化元素如携手无锡本地品牌王裕兴肉骨头,色泽紫红,肉质酥烂,甜咸适中,现做现卖。另外采用家乡土做法的菜饭,由猪油现拌,木桶蒸食,包括咸肉,香肠,什锦各式口味,不用去农家就能吃到原汁原味的农家饭。
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