做四川火锅起家的川味观，想到的是更年轻、更时尚、更实惠的港式火锅。与香港锴瑞餐饮集团公司联手，川味观将带来全新的自助火锅餐厅。虽然餐厅的名字还没想好，但是定位非常清晰：实惠。除了自助的火锅食材，届时还会有港式点心、铁板烧、刺身、日式料理，统统都是自助的形式。像逛超市一样选食材，自己动手涮，还能像上高档自助餐厅一样吃到日本料理和刺身。为了适应年轻人群，这家港式火锅店的桌子全部是适合二人就餐的小方桌，“如果来了七八个人，就把小桌子拼起来，当是吃西餐。”
外婆家一次性推出两个新品牌：炉鱼和锅小二，选址在利星地下一层。预计5月底跟市民见面的这两家店，一家卖的是烤鱼，一家卖的是小火锅。这家店鱼的选择就有五种，口味多达18种。吴国平说：“外婆家除了迈向第三代店进驻综合体，品牌的创新也同时在进行，打出组合拳才能吸引更多的客流。”之前已经推出的第二乐章、运动会、“HAPPY GRANDMA"S”（快乐外婆家）。
是中国互联网新闻中心·中国网旗下地产频道，是国内官方、权威、专业的国家重点新闻网站。
中国网地产
