整格局,但同时,个体店退出也会为便利店带来市场增量,长远来看利大于弊。
“现在还不明显,但这部分的市场空间会在接下来的一两年中慢慢释放出来。”王洪涛表示,“这两年北京的政策是越来越好的,发展速度也起来了,消费者的认知度也越来越高。”
杨波介绍,《关于进一步促进连锁经营发展的意见》《进一步优化连锁便利店发展环境的工作方案》等政策,不仅使搭载简餐的便利店办理食品经营许可的难度降低,还对试点便利店企业实行“一区一照”登记,而最近的好消息是,北京便利店最多仅需5个工作日就能拿到食品经营许可证,除此之外还有“早餐工程”等专项资金支持。
但陶冶也坦承,政策利好并不代表便利店就能应声而开,现在,找铺子成为一个难题:“铺子本来就少,而便利店的商品价格比较固定,所以在租铺子的时候,我们跟定价随意的服务行业就很难竞争。我们希望手中有商铺资源的居委会、物业,在出租的时候,可以多考虑我们这些解决市民基本需求的行业。”
■ 城市服务搭载“便利店+”
陶冶介绍,好邻居在开店前会通过场外大数据来分析这个区域适合开一个怎样业态的店:偏重社区环境的开绿标店,满足简单做饭的小家
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