无蟹不欢,洲际行家主厨独制非凡蟹宴

来源:地产中国网 2016-09-13 11:46:00




一方水土养一方人,蟹亦如是。这个金秋,两位洲际行家主厨各显身手,重磅推出“无蟹不欢”主题自助蟹宴,云集阿拉斯加帝王蟹、珍宝蟹、澳洲雪蟹、兰花蟹等世界各地珍品,带来前所未有的味觉视觉双重盛宴!

 

陈佳雄 Allister Tan(马来西亚)

成都环球中心天堂洲际大饭店行政总厨,拥有16年世界顶级酒店经验,擅长法国、东南亚和地中海地道美食。善于运用东南亚美食的香料调味,遵循返璞归真的饮 食之道,对时令食材做细致处理,有效地发挥原材料的精粹与原味。此次Allister将带来北纬18度海南黑胡椒青蟹、避风塘阳澄湖蟹、咸鸭蛋黄蟹、新加 坡辣椒螃蟹等众多美味。

 



林述巍Jack Lin(中国)

成都世纪城天堂洲际酒店群厨房营运总监,美食美酒中国Best50明星厨师,联合利华评选中国新生代行政总厨Top50,素以精通川菜和粤菜而闻名。取材 广泛、调味多变、菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,博采众长。此次Jack将带来香辣肉 蟹、糯米蒸红花蟹、椒盐帝王蟹、姜葱焗肉蟹等众多美味。


刀光火影,烹饪中一较高低;行家出手,美食中尽显真功夫。两位行家主厨将各施奇招,各展所长,呈献丰富多滋的鲜蟹佳肴,吃过便让人爱不释口,无蟹不欢。


 


“无蟹不欢”主题自助蟹宴


成都环球中心天堂洲际大饭店

9月2日至9月11日

自助晚餐298元/人

地点:天堂岛池畔餐厅

电话:(028)6873 0723




成都世纪城天堂洲际大饭店

9月16日至9月25日

自助晚餐298元/人

地点:廊桥咖啡厅

电话:(028)8534 9999-3510
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无蟹不欢,洲际行家主厨独制非凡蟹宴
来源:地产中国网2016-09-13 11:46:00
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