咖啡馆孵化器基本活法:卖咖啡 办活动 租工位

来源:地产中国网综合 2014-09-04 20:11:00

在北京海淀图书城转身创业大街之后,截止今年8月,已经有不止七家咖啡馆开在这里。

既往的数据显示,截止2010年底,中国企业孵化器已由2000年的164家发展到894家,成为仅次于美国的孵化器大国。

2013年,国家科技部公布了被审核通过的212家国家级科技企业孵化器名单,北京只有10家上榜。中关村创业大街上热热闹闹的这些民营孵化器,无一入围。

一份来自国科发火〔2014〕131号文件规定,“自2013年1月1日至2015年12月31日,对符合条件的孵化器自用以及无偿或通过出租等方式提供给孵化企业使用的房产、土地,免征房产税和城镇土地使用税;对其向孵化企业出租场地、房屋以及提供孵化服务的收入,免征营业税。同时,符合非营利组织条件的孵化器的收入,按照企业所得税法及其实施条例和有关税收政策规定享受企业所得税优惠政策。”

即便没有来自国家层面的政策扶持,这里仍被盛誉为中国的硅谷和屌丝创业者的天堂。但就在大家趋之若鹜都要开咖啡馆搞创业集聚地的时候,孵化器本身的状况令人担忧。以民营的力量,如何筹措更多的资源来筑造创业者的“硅谷”,创业大街上的咖啡馆有各自的活法和谋略。

就目前中关村创业大街上20元/天/平米的租金来看,此类咖啡馆想要实现基本的盈亏平衡,几项基本的业务营收至少需要覆盖年均100-200万的房租。

搜狐焦点产业新区记者在走访创业大街上较为成熟的四家孵化器之后,总结出它们的基本活法,即:卖咖啡,办活动和租工位。

车库咖啡、3W咖啡、Binggo咖啡和言几又是目前中关村创业大街上最受关注的几家咖啡馆类孵化器。这四家咖啡馆的发展模式基本类似,均是以咖啡馆为载体的创业孵化器。除了车库咖啡是单层运营外,其他三家都至少有2-3层空间区分运营。一般来说,它们会将一层作为咖啡区,二层或三层作为活动举办场地或面向创业者出租的工位区。在受访的过程中,几家孵化器的负责人均表示,通过卖咖啡、办活动和租工位,基本可以覆盖运营成本。

虽然同样是卖咖啡、办活动、租工位,但各家的活法大不同。

车库想做创业者的乌托邦,3W忙着全国快速扩张,binggo的咖啡馆基本被一场场活动占了去,言几又不只卖咖啡,还卖书卖画卖创意。

车库:卖咖啡 租工位 办活动 广告位

车库咖啡常创始人苏菂一直以来将他的孵化器定位为“创业者的乌托邦”,不以盈利为最终目的。为创业者提供一个创业的载体和交流的平台,是其初衷。但没有政策的扶持,当情怀碰撞现实的时候,咖啡馆总归是要活下去。

车库咖啡的活法主要几种:卖咖啡,租工位,办活动,出租广告位。据车库咖啡店员介绍,车库咖啡占地面积500平米左右,为24小时营业,每天基本都是满座。

进到车库咖啡的创业者们只需要点一杯饮品就可以在店内待一天。车库咖啡为这些创业者提供免费的电以及其他的服务。与“散客”不同的区域大概还有50几个座位是用来租给固定的创业团队。由于车库咖啡只有一层,“散客”和固定的创业团队同在一层。固定工位的租金是20元/天/个,一般车库咖啡会要求这些人每周至少在此办公5天以上,但很多创业者每周的办公时间经常会超过5天。而一个固定工位给车库咖啡带来的收入是600元/月。

车库咖啡在2011年进驻海淀图书城这条街时,创业大街的概念还未提出。车库咖啡位于一家宾馆的二层,在通往二楼的过道上有部分广告位,这几块广告位会以固定的价格出租。

每天中午的一点半到两点之间,车库咖啡馆的工作人员会组织一场“午间半小时”。他们会邀请一些新入车库的创业者到咖啡馆北侧的小舞台上,介绍自己的项目,提出自己寻找资源的需求等。车库咖啡还会在周末或者工作日的晚上7点半以后提供场地,举办一些技术沙龙或交流会 。

车库在发展过程中有很多很好的“赚钱”机遇,但是苏菂最后都没有做,对此他并非不看好,“对于他来讲可能觉得这个事情不好玩,没有那么大的吸引力,他想做的是更好玩更有意义的事情。”

3W: 开连锁 搞基金 玩招聘

相比车库咖啡的做法,3W咖啡的业务模式按其楼层分得很清。

3W咖啡占地1500平米,建筑共三层,一楼二楼做咖啡馆,二楼同时还有一个小型演播厅,三楼则全部为封闭的孵化器。

最初,许单单、鲍春华、马德龙三位创始人联合100位出资1万元的股东成立了3W咖啡,在发展一年之后迁址中关村创业大街。其业务模式随着咖啡馆的发展也逐渐拓展到涵盖投资、猎头、公关服务和在线招聘领域。8月20日最新的消息显示,其旗下的招聘网站已获得B轮1.2亿元人民币的融资。下一步3W咖啡会继续拿咖啡馆单独融资(每家咖啡馆开店成本是300-500万元),准备在未来两年在全国开20-40家创业咖啡馆。

在此之前,3W靠什么盈利?

3W的COO关磊介绍,“我们在一层提供来草根创业氛围,客人基本会点杯咖啡在这里坐一天,其实跟车库的模式是一样的。二楼我们提供的是一种交流平台,有很多会议,帮助创业者进行信息和技术交流。只有这样他们才能往上走,到了三楼孵化器基本就是他们的项目。想法比较成熟,团队比较稳健,这时候可以进入孵化器,我们帮他们打磨产品,帮他们做推广。”

占地1500平米的3W咖啡,获得了来了政府的补贴,数额在50-100万之间,具体数额未能表露,其一年需要支付的房租在200-300万之间。一二层的座位有大约100个左右,同样可以点杯咖啡坐一天,免费用电。二楼的演播室会以3小时6000元的价格租给相关公司办活动。三楼的工位为990元/月,此前孵化了3期创业团队。前两期中19个团队拿到了总额4500万人民币的融资。

3W一直在做咖啡馆的扩张,未来将开到15家。其计划在深圳开四家店,厦门一家店已经签约完了,无锡开一家,北京还要再开四家。对外扩张的3W要做的是把咖啡馆做成品牌连锁,而带孵化功能的只是北京一家。“孵化器本身是很难能挣到钱,我们基本会通过基金投资这个形式来挣钱。基金是今年3月份刚成立的,目前投了六个项目,里面有三个已经拿到A轮,已经算是我们一个成功的开始。还有就是传媒公司,其实传媒一直都在挣钱,因为它不光在做一些公开课,公开课本身是不挣钱,有时候帮助创业者或者互联网人士让他们有新的认识或者新的帮助。我们真正挣钱的是帮助很多传统行业,帮助他们转型往互联网转,比如我们跟海尔的合作就比较深入。”

Binggo:卖咖啡 办活动  租工位 做投资

Binggo的创始人秦君说,binggo一样不能免俗,咖啡馆挣钱的途径就那么几种:卖咖啡、办活动和租工位。

Binggo占地650平米,共两层,每年需要支付130万的房租,有一部来自政府的补贴。Binggo的一层用来做咖啡馆,大概有80多个座位,一杯咖啡的最低价是22元。咖啡馆二楼则是创业孵化区,每个工位1200元/月,目前入驻了不到十支早期创业团队。

在活动多的时候一楼也充当演播厅。Binggo负责人段博惠向搜狐焦点产业新区记者展示的活动排期,基本占满了整个月。

“我们现在活动比较多一些,每个星期可能都有好多场,这个也是有一定的场地费。另外,对我本身来说我,如果可以覆盖掉成本的话,这个孵化器本身就是一个天使投资机构,就是靠投资挣钱。”在秦君看来,Binggo的活法与其他几家咖啡馆还有所不同。“我跟他们这些孵化器不一样,我在他们眼里是一个做创业咖啡的‘有钱人’。我不用考虑咖啡馆当期是否盈利。”秦君说她带了六千万天使投资到孵化器业务上。“我在美国硅谷投了650万,累计在孵化器的投入上差不多四千万。”

Binggo负责人段博惠介绍:“Binggo与其他孵化器不同的是它有清控科创的背景。清控科创是做产业园科技地产服务商,在全国有三百万平方,有一千多家科技型公司在服务,有一百多家公司在孵,有几十家企业被投资。做这个孵化器是结合了清控科创的硅谷资源,清控科创在硅谷业投资了一个孵化器,把硅谷的资源吸引到国内,把国内的这些创业者推送到硅谷孵化,这样一个国际化交流。用一杯咖啡可以创业,用一杯咖啡产生Idea,有什么项目可以到楼上注册公司,可以办公,可以得到我们的种子资金,可以得到我们的建设投资,再好了可以到我们的产业园里面去。”

言几又:卖书 卖画 卖咖啡

今年6月20号新开业的言几又首先在业态和装修方面都不同于之前的三座咖啡馆类孵化器。光从名字上,就透着浓浓的“文艺范儿”。据咖啡馆负责人杨赞松介绍,言几又取意繁体的“设”字,而咖啡馆店面的装修业充满了设计感。

言几又里涵盖多种业态,它不只是一家咖啡馆。咖啡、书、艺术品、创意生活家居用品、智能穿戴展示等。

“言几又里面现在一共有五个业态,主要靠活动靠空间把这几个业态连接起来。言几又的空间以后逐渐越来越讲究,比如如何从书的地区引导到艺术品区,从艺术品区引导到创意生活品区,而咖啡就是在这里面起到衔接的作用。你可以拿着咖啡到处走,是凡你能找到的地方都能坐,是凡你看上的东西除了妹子剩下以外都能拍走。”这是言又几负责人杨赞松的设想。

言几又的孵化功能也与别家不同,言几又做为飞马旅旗下的一个独立公司进行日常运营。三层的小楼被分割成两部分,一楼和二楼的一半作为言几又书店、咖啡馆、活动室的场地,二楼的部分和三楼全部被作为飞马旅的孵化器,飞马旅的孵化器除了基本的工位还配备了四个会议室和一个中型演播厅。言几又和飞马旅的房租各自负担。

除了一楼的零售业务,二楼的场地同样出租给相关公司做活动。而入孵的创业团队需要缴纳一年1万元/工位的费用,月均833元左右。

杨赞松称,入孵的创业团队已经招完了,招收的对象“要和飞马旅基因比较相符”。“更关注的是初创期和成长期叠加的这一类企业,主要还是看飞马旅基因相匹配,主要跟创新服务业相关的企业。”

对于这样一种创新业态的盈利能力,杨赞松表示:”这是一种新的业态,跟台湾的诚品差不多。能不能赔,拭目以待,我们是充满信心的,尤其言几又的创业团队都是做了几年几十年的创业资深创业者,应该还是会把握好自己的方向,应该问题不是很大,盈利多少单指中关村这个店还是要保守一些。“

杨赞松介绍言几又日后也会走上异地扩张的路:”这是第一家,这不是总部,总部在上海。北京朝北大悦城、成都、上海大悦城、上海百盛都要开分店,以后言几又只在北上广这几个城市。”

作为一家业态创新的创业孵化器,杨赞松并不担心咖啡馆的活法,也不认同其公益组织的属性:”我们属于偏商人的,只不过我们这些人组合在一起更多的是为了创业者而去服务的这样一群商人,但我们不像商人那样。“

咖啡馆孵化器之间的竞合

中关村创业大街上的这四家咖啡馆类孵化器似乎都不太担心自己的活法,但面对越来越多进驻创业大街的咖啡馆,同质发展的问题不可忽视。对于一条大街上集聚的这一批创业咖啡馆,几位负责人均有自己的看法。

秦君认为这是个竞合的关系:”其实就是创新的一些服务机构,每个人的定位都不一样,每一家的模式也都不一样。这条街上的氛围还是非常好,每一家都在不停去完善自己的模式,提升自己的服务水平,然后去强化自己在自己最擅长的一面做出自己更有特色的能力,我觉得现在都在逐渐去形成。目前还是非常良性的,大错位还是有的。“

言几又杨赞松认为:“我们的项目实际上有自己相对成熟的产品,只不过在北京相对来说是一个战略制高点,尤其在这一点上,这是飞马旅和别家不一样的地方,每家都有自己的特色,在很多程度上大家也是合作者。在产业链上大家关注的方向有差异化,这个本身差异化体现于我们成立这些组织的初衷,大家在发展过程里面有差异。再加上从创业到资本的对接这条链上事实上每家企业都不同。“(来源:搜狐焦点产业新区)

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