值得一提的是,该门店或将经营一些奢侈品,如LV等。但是这些内容,目前还处在商讨阶段。“永辉集团拓展部负责人透露,若此门店经营效果不错,今后此模式还将覆盖至全国。
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是一大跨越需要规避风险
对于永辉超市营业方向迈向百货业,专家和业内人士都认为是一种新尝试。
福州大学管理学院营销学教授陈章旺介绍,永辉超市在百货领域早有介入,例如福州西门店,在二楼卖场早年就有销售服装产品。“当然,作为永辉集团这样的上市企业,旗下的各门店发展可以说是已经相对稳定,但随着顾客需求的变化,地域和选址特点的不同,需要有创新的业态去迎合,如果不创新,就会被淘汰”。
同时,陈章旺说,生鲜超市与百货店的经营方式和经营手段有很大区别。“百货店的经营主要依靠主力商品和服务特色,也可以说,百货店经营的是时尚和文化,而超市是低利润、高周转率,容易复制。”陈章旺表示,超市尝试走百货业是一大跨越,需要规避风险。
而作为同行业的沃尔玛超市福州区公共事物部负责人认为,普通零售超市尝试走新道路并不是坏事,但是在尝试和探索的同时将要面临许多危险。“这与超市管理方向毕竟不一样。”该负责人说,经营者要去走自己平时不太熟悉的道路,怕在行走过程中遇到“坑”,踩下去将损失惨重。
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