超市业或进入到资本博弈时代
这一两年,貌似波澜不惊的超市业其实一直暗涌不断。去年底,华润万家的另一超市品牌———V +城市精品超市的入市让本地超市业的竞争之火再度燃起。华润万家一直坚持多品牌协作的路线,单是超市而言就拥有大卖场、社区超市、O LE、BLT、V +等多种形态,但是它在超市业态中又融入了旗下华润堂、五丰、太平洋咖啡、V oi_la!酒窖等多种零售品牌,使整个超市业态更具竞争力。但即使是这样,华润万家在今年还是锐意改革和创新,据消息灵通人士透露,华润集团会在今年对旗下的零售品牌以及相应架构进行深度的整合,以应对未来企业的发展以及商业上的竞争。
对于扩张,百佳超市和永旺集团的负责人都表示今年会加大前进的步伐。百佳超市在今年过年前后低调地开了两家社区店,而经过记者多方证实,百佳的全新超市业态T A ST E将落户蛇口海上世界城市综合体商业项目中,加上今年年中它在金光华高端超市项目的开业,在业内看来,百佳这种有质量的扩张值得零售业关注。而永旺华南商业有限公司常务副总经理叶青则对南都记者证实,今年企业在超市业态上也将会有全新的突破,例如小型食品超市、便当直接入口菜品专卖店、十元店等“小而专”的门店会陆续跟消费者见面,现在已经在珠三角地区进行选址和装修,不久的将来这些全新的业态也会在深圳登陆。
此外,一些大型零售企业的高管近期也纷纷发表对未来超市业发展的看法。无论是沃尔玛中国区总裁高福澜还是家乐福集团副总裁、中国区总裁兼首席执行官唐嘉,他们都认为目前国内的超市业竞争已经到了白热化的阶段,提高管理效率、节省中间成本、提供价廉物美商品的目的其实就是提升单个门店的利润率和竞争力。有业内人士分析,国内超市业已经开始进入到精耕细作的阶段,粗放式的管理和运营已经不合时宜,而且现在的竞争有很明显的特征就是大型零售连锁企业之间的资本博弈,而这种态势在未来几年将一直会成为国内超市业的主流。
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