2021年5月份，北京居民消费价格总指数（CPI）环比下降0.1%，同比上涨1.2%，涨幅比上月扩大0.1个百分点。据测算，在1.2%的同比涨幅中，新涨价影响约为0.9个百分点，去年价格变动的翘尾影响约为0.3个百分点。
从环比看，CPI由上月持平转为下降0.1%。其中，食品价格下降1.0%，降幅比上月收窄2.6个百分点，影响总指数下降约0.14个百分点。市场供应充足，猪肉和鲜菜价格分别下降10.5%和8.7%；受养殖规模减少和饲料成本上涨等影响，淡水鱼价格上涨10.1%，涨幅比上月扩大3.4个百分点；大桃、荔枝和西瓜等应季水果上市，鲜果价格上涨2.1%。非食品价格上涨0.1%，涨幅比上月回落0.5个百分点，影响总指数上涨约0.05个百分点。原材料价格上涨带动洗衣机、电冰箱、炉具灶具和电视机等工业消费品价格上涨，涨幅在0.7%-2.0%之间；受国际原油、黄金等价格上涨影响，汽油和柴油价格分别上涨1.7%和1.9%，金饰品价格上涨3.5%；“五一”黄金周后，出行服务类价格回落，飞机票、在外住宿和旅行社收费价格分别由上月上涨33.0%、8.6%和6.7%转为下降11.9%、3.1%和2.2%。
从同比看，在去年价格变动的翘尾影响扩大带动下，CPI涨幅略有扩大。其中，食品价格同比由上月下降1.4%转为上涨0.2%，影响总指数上涨约0.02个百分点。淡水鱼、鸡蛋和鲜果价格分别上涨34.6%、8.5%和2.0%，涨幅比上月分别扩大8.0个、3.2个和0.2个百分点；猪肉价格下降26.3%。非食品价格上涨1.4%，涨幅比上月回落0.1个百分点，影响总指数上涨约1.22个百分点。非食品中，汽油和柴油价格分别上涨22.1%和24.6%；飞机票和在外住宿价格分别上涨12.3%和5.2%，涨幅比上月分别回落22.8个和0.8个百分点。
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