岭南民宿炼成记

来源:广州日报 2018-05-24 09:19:34

  历史建筑活化不能“徒有其表”

  据韩冲回忆,当初拿下这两栋历史建筑的过程还是比较顺利的,“十几年前就有开发商买下了这里的一部分宅子,这期间他们一直在做修复,荔湾区政府对聚龙村这些历史建筑的保护也相当重视,所以建筑本身保存得很好,我们改动的也比较少。”

  虽然仅用了短短三个月时间,但源汀对历史建筑的改造还是慎之又慎,以修补性的工作和室内布置为主。“因为老建筑不能大动干戈地改,所以我们主要是做一些墙面的加固,对屋顶做防水的处理,同时考虑到民宿要住人,所以在排水、排污、消防上面花的功夫比较多。唯一的难度就是地面处理,岭南老宅为了防潮,地下会埋很深的沙子去吸收潮气,时间一长地面就会塌陷下去,所以还要对地面重新进行填充。”

  同时,为了避免改造对历史建筑产生可能的“二次伤害”,建筑内部的电线都是走“阳线”。韩冲告诉记者:“如果像现代装修那样在墙上凿洞埋线,会对建筑本身产生不可修复的伤害。”

  韩冲认为这些历史建筑的活化,首要就是尊重历史建筑本身,在经营的过程中更有责任和义务去继续维护,过度的商业化对于历史建筑本身也是一种损害。

  东山别院

  老建筑翻新时曾遇到一些波折

  位于东华东路瓦窖后横街12号的“东山别院”是新河浦一带最早开设的民宿之一,这是一栋民国时期的三层别墅洋房,原来是台山华侨叶氏家族聚居的老宅。别院负责人颜晓明介绍:“2015年我们将房子租下来,原来是想给自己的文化传播公司找一个办公的地方,兼做朋友聚会场所,剩余的几个房间时常用来免费招待朋友,后来发到朋友圈上很受欢迎,进而萌生了做民宿的想法。”

  “当时房子的质量很差,除了地板我们差不多都换了,是整栋楼的翻新,内部上了钢架结构对老房子进行加固,装修的投入就在200万元左右,房子的租金每月还需要数万元。”而装修也并不一帆风顺,刚动工一两个星期就被城管叫停,被要求去文管大队和规划局等部门进行报备申请。原来,这栋房子虽然不是挂牌的历史建筑,但因为处于历史文化街区范围内,也需要参照历史建筑进行管理。

  颜晓明说:“对于历史老建筑的翻新,我们一开始也不知道需要有哪些手续要办,等办齐所有手续就花了2个月时间,整个装修拖了七八个月。”

  现在走进东山别院能感受到浓厚的岭南特色,铁窗花、留声机、古瓷器、花地砖等东山风格应有尽有,而颇具西关特色的木趟栊、满洲窗也恰到好处地作为点缀。颜晓明说,别院的设计理念实际上是东山和西关特色的结合。

  东山一带洋房、别墅数量众多,保存较为完好,具备较好的活化利用基础。据不完全统计,当前东山一带的民宿数量在十几家左右,独栋民宿有两到三家。

  鼓励更多资本参与老建筑活化

  记者走访了东山口多家民宿,不少民宿经营者认为民宿业在广州目前仍处于一种“灰色地带”。一方面,众多的老建筑多为住宅性质,在申请工商执照时就遇到了实际使用与房屋性质不符合的问题,只能以公司或者酒店代管的形式出现;另外一方面,民宿的身份不清,公安部门多将其界定为旅业来监管,流动人口的监管和消防方面也是一个硬伤。别院负责人颜晓明表示,民宿经营者其实非常愿意配合有关部门的要求,合法地进行运营。只有合法化了,民宿经营者才敢投入经营;只有政策法规明晰了,才会有更多的民间资本介入到传统老建筑的维修和盘活中来。

  业内人士认为,民宿是一个新兴的产业,民宿业态的存在和发展中存在的问题,是不可回避的。由于历史老建筑牵涉文物、规划、公安和城管等多个部门。在政策不明晰的情况下,是否可以考虑成立一个老建筑活化利用的、跨部门的联合工作小组,鼓励更多的个人、民间资本参与到老建筑的活化利用。

  “民间人士需要引导、鼓励、帮扶,不能在改造和利用中设立太多的条条框框,我们现在做民宿有点鸡肋之感,想拓展又基于政策法规上的不明朗、资金量的不足而裹足不前。”颜晓明同时认为,东山和西关本身就是广州文化旅游的名片,应该创造条件让更多的游客能住进老城区、体味原汁原味的岭南文化。

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岭南民宿炼成记
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有个性、有温度的民宿,承载着人们诗和远方的想象,同时又是深度体验一个城市历史文化的绝佳场所。
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