超市，便利店更加小而精，商品结构侧重于即用、即食品，与家庭生活相关的米面粮油、糖盐酱醋等商品较少：“便利店的商品特征是拿到就吃、拿到就用的，而不是拿回去服务于其他的事情。”
同样是便利店，不同的企业定位也各不相同。好邻居总经理陶冶介绍，以7-Eleven为代表的日系便利店，其最大品类是鲜食，包括常温的面包，低温的便当、三明治、果切，以及现场加工的蒸包、关东煮等；以美宜佳、唐久等为代表的内资便利店，销售额最大的品类是香烟，饮料和休闲食品位列第二、第三。
便利店要解决消费者“最后一公里”的需求，因此，便利店的密集度直接决定了是否便利。《2017中国城市便利店指数》显示，在全国36个重点一、二线城市中，饱和度最高的五个为东莞、长沙、太原、深圳和广州，分别为每1012人、1531人、2101人、2228人、3076人拥有一个便利店，北京位居第20，每9620人拥有一家便利店。
“地理与气候是一个很重要的因素，因为便利店售卖商品的很大一块是水和饮料，南方天气热，水和饮料的销量很大，南方晚上的经营时间也相应长一些、客流也相对多一些。”王洪涛介绍，其次就是城市规划的区别，北京的马路大多很宽，过马路去便利店并不方便，而南方城市道路较窄、弄堂小巷较多，更适合便利店这种业态。
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