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Design×Tea Break丨歇一盏茶的功夫

发布时间:2017/09/01 11:26 | 来源 :中国网地产


茶·歇
歇一盏茶的「功夫」
沉醉于午间小憩的「光阴」
惊艳于茶点师傅的「手艺」

2017年成都世纪城会展中心人声鼎沸,梅赛德斯·奔驰车展现场人潮涌动,伴着怡口怡心的茶歇小点,酷炫的豪车、曼妙的模特,即便人头攒动,也能在小小茶歇区寻到心中那宁静一隅。

/// 车与茶的风雅物语 ///
车展丨茶歇丨外卖

这里的茶歇指的是为一场会议或展览配备的茶饮及小点心,同「上流社会的绅士淑女酌着红茶、翘着兰花指捏着司康饼」的下午茶不一样,茶歇并非主角,小小身躯却在展会上出彩,因而显得更加了不起。

在本届车展上,成都群光君悦酒店出品的茶歇萌翻了,品牌个性和主题全部融入到小小点心里,就像车与茶在进行风雅对话一样。可布置在酒店宴会厅,可外卖至展厅会场,只要经过茶歇区,大家都会驻足,进来歇一盏茶的时间。

在梅赛德斯-奔驰的展厅里,更打造出一处「梅赛德斯-奔驰凯菲厅」,木质风格一见倾心,花艺及陶瓷的调味器皿,透着浓浓的君悦式艺术气息。茶饮点心,还有面档,为前来看展的客人丰盛了午后时光。

还有玛莎拉蒂展厅,独一无二的茶歇与君悦点心师傅,见证了从新闻发布会到每辆车售出的精彩时刻。


/// 每场茶歇都是设计品 ///
创作丨茶歇丨艺术品

透过车展与茶歇,我们看到了时光的优雅!但不是任何茶歇都可以满足生活的仪式感,唯有将它视为一件工艺品,从艺术角度慢慢打磨。

而且,成都群光君悦酒店本是一家注重设计的法式官邸,对设计的崇尚深入灵魂。这里的会议茶歇拒绝千篇一律的流水线制作,主张「私人订制」,把一枚枚点心当成捧在手心里的珠宝一样,直到足够Blingbling,闪闪惹人爱。


/// 每位Chef都是设计师 ///
大厨丨茶歇丨设计师


如果说茶歇是设计品,那么Chef就是设计师,给他一道命题,他能把点心捏出花儿来。Chef创作一场茶歇所费的功夫,如同作家写完一本小说、服装师裁出一件新衣、画家绘出一幅大作,他们的灵感和审美都是出类拔萃的。

说的正是行政总厨Felix带领的团队。自1996年从法国蓝带厨艺学校毕业后,从巴黎到台北,从台北到成都,Felix一直在向通往顶级大厨的路上刻苦钻研。他的创意多得好像永远用不完一样。

不久前,酒店承接了一个大中华区的SMR会议,为期3天,需要定制6场主题茶歇,场场不重样。Felix及团队灵感源源不断,从季节性的新鲜食材入手,从本地风俗习惯和饮食文化入手,从特立独行的用餐地入手……每一场都让人眼前一亮。


行政总厨 Felix

宴会经理 Chris

美妙绝伦的会议茶歇和颜值超高的宴会经理很搭哟,赏心悦目的人和物,可以让你在「枯燥」的会议中也神清气爽,告别心猿意马。


/// 赏心悦食会议茶歇 ///
水果主题丨老成都主题丨厨房主题

春花夏果是大自然的魔法,夏天做一场水果大赏再合适不过,水果主题茶歇就此而生。五彩缤纷的鲜果既营养健康,又消夏解暑,没有人会对它说不吧。法式户外花园绿意盎然,夏果在Chef的手中巧妙百变,因为这样的茶歇,爱上了开会!

另一场老成都主题茶歇更加场景化,将茶歇区布置成颇具年代感的老成都茶馆,工作人员着布衫旗袍,把氛围拉回到民国时期。四川地道小吃一样都不少,三大炮、蛋烘糕、川北凉粉、叶儿粑、扁担手挑豆花……坐在八仙桌上,喝一杯茶艺师刚泡好的功夫茶,翘着二郎腿剥毛豆花生,那优哉游哉的滋味令人回味。

你在厨房享用过茶歇吗?想都没想过吧!而君悦的创意主题茶歇系列,大胆地把用餐地搬进厨房,亲眼看着瓜果蔬菜和肉类变身成精美食物,即做即食。


028 - 6666 1234 转 会议宴会销售部
或 王小姐 186 8273 5858

(责任编辑:dczgcq)
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