以大海为家，与舟楫为伴，想来是很多蓉城都市人曾梦想过的生活。尽管坐拥着着天府之都的一方沃土，偶尔也会艳羡洁白的沙滩、落霞的余辉、绚烂的千里海天。尤其是，那诱人的海渔鲜滋味。
北海海鲜鲜？北海人只说自家海鲜甜！
北部湾周边海域无工业污染，海水温度适宜，鱼虾蟹肉质细腻鲜甜。许多海鲜产品都是从渔船上直接采收，不打氧、不放药。上千种来自深海的野生海产，“直接从海里跳进锅里”。
图片由酒店提供
11月18日至22日，来自北海香格里拉大酒店的中餐行政总厨王敏生师傅将客座香宫中餐厅，以空运至蓉的鲜甜的北部湾海鲜为食材，带来一场令人垂涎的“北海味道”，似清新而温暖的海风吹过，抚慰人心。
图片由酒店提供
酒店主厨王师傅已拥有逾26年的烹饪经验。热爱烹饪的他不仅看重食材的品质、食物的味道，也非常注重菜品的艺术价值。王师傅喜欢在工作及休息时间，走进海鲜市场、渔码头、本地菜市场或海鲜大排档采风，探寻传统纯正的本地味道，获取更多烹饪灵感。喜欢创新，更热衷传统纯正的北海风味。
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