以小见大!涵碧楼:论一家淮扬餐厅的自我修养

来源:中国网·地产中国 2017-08-28 17:13:00


赖正镒:所有的设计都是为最终的使用者去做的,只有明确这一点设计才有意义。
董事长赖正镒(左)  新加坡设计师林丰年(右)

下午两点,涵碧楼淮扬餐厅里,负责餐厅设计的酒店设计师林丰年与涵碧楼董事长赖正镒又一次碰面了。

参观现场查找问题是赖董每一次到涵碧楼来都必须要做的事情。而在淮扬餐厅,设计师的精益求精以及苛刻程度也与之是不相上下。

赖正镒:所有的设计都是为最终的使用者去做的,只有明确这一点设计才有意义。

涵碧楼淮扬餐厅

整个淮扬餐厅的设计,大到整体的设计布局,小到摆件器皿,全部经由他亲自参与设计以及确认拍板。他表示:“所有的设计都是为最终的使用者去做的,只有明确这一点设计才有意义。”

赖正镒:所有的设计都是为最终的使用者去做的,只有明确这一点设计才有意义。

讨论设计施工方案

在整个的施工用材参观中,他明确的指出了一些他不满意的石材以及接缝不够紧密的墙面装饰,从色彩到走缝再到施工工艺一一作出了指点,并表示:“如果我有一把锤子,我一定会砸掉这些我不满意的。”同时也表示,施工的质量与整体氛围一定要与设计相辅相成,否则也对不住近2000元/平的设计费。

尤其是在研究淮扬餐厅座椅的舒适度以及美观性上,更是与定制家具生产厂商在使用绷带还是弹簧的讨论上有了分歧,并坚持让厂商,根据现场讨论的方案,现行制作一把椅子。做好后也坚持让定制厂商将座椅从苏州送到上海机场,并要求参与的设计师从新加坡专程飞上海,查看座椅的舒适度以及整体的造型风格是否与餐厅的环境氛围相适应。

赖正镒:所有的设计都是为最终的使用者去做的,只有明确这一点设计才有意义。

设计师与董事长试坐座椅舒适度

浪漫的水杉林,诗意的长江堤,涵碧楼负一楼的淮扬餐厅里,还有这样一处可以安静享受江风竹影的隔扇。将传统的隔扇,用不同颜色和折叠面,将十朝都会的文化元素以及涵碧楼文创极简的风格相融合,没有太多的花纹,没有太大的色彩变化,在整片的落地窗前,更好的展现了竹影婆娑摇曳的漫谬。

赖正镒:所有的设计都是为最终的使用者去做的,只有明确这一点设计才有意义。

淮扬餐厅隔扇竹影

涵碧楼淮扬餐厅设计师   林丰年
亚太酒店设计协会会长、新加坡LTW Designworks设计公司负责人。
新加坡LTW设计公司负责人,出生于新加坡,在英国伦敦接受教育,并于当地开始设计生涯。坐落于美丽的巴厘岛的Conrad度假酒店的室内设计就是他的杰作,著名的一些在亚洲的文华东方酒店、韩国四季酒店、铂尔曼酒店、国际丽晶酒店、香格里拉酒店、苏州凯悦酒店也是由他设计的,他的作品关注每一个细节,不追求奢华,安静而内敛,每一件作品都经久耐看。

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