活动倡导“美食太可口，舍不得浪费”，旨在通过号召客人、员工以及所有利益相关者的关注和行动，提升对减少食物浪费这一话题的关注。活动为期一个月，将从4月21日持续至5月19日。
雅高酒店集团大中华区首席运营官莫力（Michel Molliet）表示：“联合国粮农组织的数据显示，每年全球范围内供人类消费的食品中多达三分之一约13 亿吨遭受损失或浪费。只需挽回这部分食品中的不到四分之一，就足以解决全球饥饿问题，可惠及 7.95 亿人口。我们在大中华区100多家酒店的自助餐厅、公共空间以及员工区域推广‘光盘行动’，邀请客人和当地社区共同关注，提升人们对食物浪费这一问题的意识。”
这一活动是雅高酒店集团可持续发展项目“21世纪地球”（PLANET 21）的一部分。“21世纪地球”邀请员工、客户、合作伙伴和当地社区共同参与，并将餐饮作为项目第二阶段（2016-2020）的首要任务之一。2020 年之前，全球雅高旗下酒店餐厅的食物浪费将减少30%。
今年，雅高酒店集团4月21日的年度地球日活动“Planet 21 日”将围绕餐饮这一方向展开，“光盘行动”是大中华区酒店针对这一主题开展的活动，各家酒店将根据所在当地社区的特点举办不同形式的活动。
除了酒店活动之外，5月8日至19日，参与雅高酒店集团官方微博（@雅高酒店AccorHotels）的线上游戏#美食太可口，舍不得浪费，幸运获奖者将有机会赢得雅高大中华区酒店的美食礼券。
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