原标题:群雄逐鹿的民宿市场,究竟有多美?
民宿作为一种旧乡愁与新乡土相结合的产物,被称之为有温度的住宿、有灵魂的生活。
在多主体的共同推动下,民宿近年来呈现井喷式增长。
以杭州地区为例,仅2015年上半年杭州西湖周边的民宿数量就激增了四成之多,民宿俨然成为各路群雄逐鹿旅游的重要战场。
外婆家创始人吴国平在金华浦江豪掷6000万打造中国最高端民宿,一晚定价5000元,让很多五星级酒店都感叹望尘莫及。 上海迪士尼也瞄准民宿市场,计划在开园之前推出100间配套民宿……民宿经营之火爆可见一斑。
从各大预定网站的数据来看,当下我国每间民宿的单日定价集中在百元到数千元不等的各个水平。
一方面,以莫干山为代表的早期民宿发展区,依托成熟的区域市场及强大的品牌效应,表现出强劲的发展活力,定价堪比星级酒店却异常火爆、全年无淡季;
另一方面,大批新晋民宿经营者,却面临着定位失准、客源不稳的发展困境,在日益激烈的竞争之下举步维艰。
投资与回报
投资成本高,回报周期长。近年来随着民宿的走红,多元资本和力量在短时间内的大量涌入加剧了民宿市场的竞争,装修、租金等前期投入也一路水涨船高。
以杭州西湖周边为例,约5年前,杭州周边一栋民居的租金约为年10万元,近年来却飙升至30万元,装修成本也上涨至百万起。
按照现有的标准,一栋10间以下客房的民宿,装修成本约在150万元以上,年租金约为30万元,一栋民宿的前期投入动辄就在200万以上。投入实际运营之后,按照民宿中端市场的行情,一个客房的定价约在300-400元/间/日,西湖周边民宿的平均入住率在7成左右,将人员工资、日常损耗都计算在内, 一栋民宿的投资回报期约在3-5年之间。
而一些非热点景区周边的民宿,虽然租金相对较低,但在地理位置偏远,淡旺季分化、营销成本过高、入住率低等多方因素的共同作用下,投资回报期将更长。
特色经营至上,后续投资不断。民宿以营造精致化、特色化的住宿见长,在整体装修风格、空间营造、文化氛围打造等方面就有着比一般经济型酒店更高的要求。
在实际经营中,为了紧跟市场热点,维护稳定的客源群,结合台湾及内陆成功民宿的发展经验,每五年就是民宿新一轮的整修提升期。
面临行业洗牌,经营前景未知。在市场关注度持续走高,多元主体竞相涌入民宿产业的宏观格局之下,租金上涨、竞争加剧将会成为常态。 这种常态将会进一步压缩民宿的经营收益。
同时,随着民宿经济效应的日益显现,房东单方面撕毁合约的事情将会发生的更加频繁,缺乏法律支持和市场监管的大环境决定了民宿经营者的权益无法得到保障。能赚多少钱德清县莫干山,是近两年将民宿产业发展的典型。
公开资料显示,今年环莫干山区域有民宿200多家,年营收1.7亿元。 民宿也带动了区域内的房租价格,据知情人透露:“莫干山上曾经被散乱废弃的农房,现在每栋30年的租金高达100万元。”
不过,对个人来说,想盈利就不容易了。
室内设计师项先生2013年租下了桐庐古村落10多幢农民房做民宿,打造成山林深处的一处静幽之地。 “至今开出了1幢。9月份,还会再开6幢。”
项先生是室内设计出身,他选中此地是因为自然风貌很好,当时签下的租金大幅低于市区民宿。 他说,虽然租金方面投入不大,但最“烧钱”的是装修和配置,包括泳池、室内装修等,两年来他已经投入1000万元了。 “平均入住率是百分之五十左右,每间房每晚1000元左右,周一到周四比较空,周末基本爆满。”
按他的说法,目前为止只能保本。 “民宿很难赚钱,一定要有规模。”他估计,剩余的几幢全部经营起来,年利润可以达到两三百万元。
瓶颈与隐忧
民宿一直面临标准难以界定的困扰。
国际上标准各异,而国内作为新生事物,尚无标准可言。以经营规模为例,台湾界定民宿可供出租的客房数是不超过5间,特色民宿最多不超过15间。
房间数、面积之类并非标准界定的最大困难,而是可以用来经营的民宿概念界定非常困难。
民宿的卖点是它本身蕴含的资源独特性,而不是规模,消费者也许愿意为住一间茅草屋支付上千元,但不愿意支付几百元住一间装修豪华的房间。
所以,简单的以房间数量或面积或装修程度来界定民宿,最终难以真正促进民宿的发展。 民宿的安全(包括消防)、卫生、环保问题是民宿标准界定困难的另一个重要瓶颈。
例如,基础设施不配套,不但包括道路、水电、网络、停车场、厕所、消防设施、安全监管系统,还包括社会服务体系,以及政府的法律法规的完善。绝大部分发展民宿的区域,都存在基础设施不健全的问题。 同质化严重,很多运营民宿的个体从业者,完全是一腔情怀进入这个领域的,加以改进式模仿,造成同质化严重。
对市场实际状况缺乏有效认知,民宿的入住率到底有多高,其实是一条遮羞布,局外人很难揭开看一看的。
在缺乏有效数据、有效分析的情况下,一切投入都是盲目的!
值得借鉴的民宿模式
法国:制定标准,资金补助
在法国,除了常见的依托农庄而建的乡村民宿之外,有毗邻城市中心的复古阁楼,甚至还有文艺复兴时期的文艺古堡。
法国政府对民宿的经营规模、安全规范及食品标准都有着严格的规范,此外还成立了民宿联盟协会对民宿的经营、建设予以指导和支持。
例如,限定民宿房间最多不得超过5间,超过 5 间的则称之为旅馆,还对民宿的占地面积、设备配备、清洁卫生情况、环境等都有严格限制,并且要求为旅客们办理保险,确保旅客的人身和财务安全。同时,法国政府还会向民宿相关联盟(协会)的会员提供多种形式的资金补助。
日本:规范审批程序,拓展多元经营
日本民宿并不可随意开设,而是需要经过得到官方授权的财团法人的辅导、审核,通过认证、登记后方可营业,即使是偏远地区的简易民宿也需要获得许可经营证之后才可经营。
日本民宿主要分为洋式民宿和农家民宿两大类,洋式民宿为具有一技之长的白领阶级转业投资,并采取全年性专业经营;农家民宿有公营、农民经营、农协(农会)经营、 准公营及第三部门(公、民营单位合资)经营等五种形式,有正业专业经营,也有副业、兼业经营。
台湾:立法监管经营,发挥协会平台效应
台湾规定民宿为利用自用住宅空闲房间,并且规定民宿的经营规模,必须以客房数5间以下,客房总楼地板面积要在150㎡以下。
位于原住民保留地、经农业主管机关合法经营许多可证的休闲农场、经农业主管机关划定的休闲农业区、观光地区、偏远地区及离岛地区的特色民宿,经营客房数要在15间以下,总楼地板面积要在200㎡以下。
来源:热点网
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