“背锅”一词,脱胎于白话背黑锅,但它在当今网络流行语中也产生了新的寓意,即把失败的原因惯性归咎于某一二人,便诞生了“背锅侠”这个悲情角色。
在食品快消行业中,今年最悲情“背锅侠”莫过于房地产开发商了。过去一年,中国啤酒业踩了急刹车——继2014年整个行业首次负增长后,2015年第二季度啤酒销量同比下滑11%。而国内著名分析机构中信证券近日指出,导致这一问题的原因之一正是房地产开发商,理由是房地产增速放缓带来了民工啤酒消费下降,后者正是啤酒的消费主力军。
这是继厄尔尼诺凉夏说、计划生育致新消费群体人数下滑说外,情节最为有趣的一个理由了。为啤酒业颓势“背锅”的房地产开发商们,恐怕隔着几条街都能感受到前者投来的带有杀意的目光了。
不过,这种说法也是有理有据。中信证券宏观研究报告显示,啤酒的三大主力消费人群是农民工、普通居民和年轻人。对建筑工地的农民工,廉价啤酒通常是其饮料的替代品,但房地产投资增速下滑却抑制了啤酒销量增长。从啤酒销量与房地产开发投资完成额的增长变动趋势来看,两者增长曲线的此起彼伏正好呈相同态势,房地产投资额的上升,势必带来啤酒行业销量的增长,反之亦然。
这场在房地产投资领域扇动的蝴蝶翅膀,让本来就面临瓶颈的啤酒行业雪上加霜。食评君查阅数据发现,2014年起,中国啤酒市场连续20年的增长戛然而止。今年1月至6月,中国啤酒业累计产量减少6.17%。6月,国产啤酒连续13个月下跌。
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