东莞酒店业正在进行艰难转型。3月25日，一则“东莞五星级酒店难赚钱，改造成‘菜地’”的消息在网上传开。文中所提到的五星级酒店为莲花山庄，该山庄是东莞市五星级酒店中难得一见的庭园山水式酒店。

昨日（3月26日），《每日经济新闻》记者实地探访获悉，莲花山庄日前正在准备开拓“开心农场”新项目以吸引客源。

东莞市旅游局公布的数据显示，截至2014年底，东莞共有星级酒店63家，其中五星级酒店21家，四星级酒店19家。2013年，东莞星级酒店还有89家。这意味着2014年东莞有26家星级酒店倒下。

高端酒店忙着上马养老院、儿童游乐园等项目，以谋求转型。在3月25日召开的2015年东莞市旅游业年会上，东莞市市长袁宝成表示，将通过旅游、展贸等方式带旺东莞高端酒店业的发展。

实地探访：

空地种上油麦菜

莲花山庄占地300余亩，其中85%为森林，酒店前门为三座天然湖泊，后面是郊野公园，曾接待过外国元首。

该酒店经理介绍，“开心农场”是莲花山庄目前转型的试验项目之一，试图从原先主打服务商务会议，转型为家庭亲子休闲娱乐。”这并不是说要把五星级酒店改造成菜地，而是在空地上开辟出空间，用来种菜。

记者在现场看到，莲花山庄酒店KTV大门前，已经竖立起了“开心农场”的广告牌，KTV楼已经停止营业。

上述酒店经理告诉《每日经济新闻》记者，“现在东莞的酒店亏得要死。”另据东莞某家五星级酒店相关负责人透露，东莞五星级酒店去年几乎全部亏损经营。

记者了解到，去年底莲花山庄便开始谋划转型，其中一项便是利用荒废的空地，开发为“开心农场”，包括蔬菜园、草莓园、烧烤场、钓鱼场等。农场部分设施还在建设中，在平整完毕的空地上，搭建了竹架子并种上了油麦菜、韭菜等。

前述酒店经理介绍，种上蔬菜的部分，是酒店的自留地，占地800平方米左右，是提供给酒店客人体验田园乐趣的“实验田”。酒店还开发了23块空地，每块90平方米，长期出租给客人，“我们并不期望租地能为酒店带来收入，而是希望新开发的这个项目能为酒店带来客源。”

据了解，对于租地的客人，酒店在入住方面会有要求，以保证一年来酒店消费的次数。

“酒店有200多间房间，即使在年前入住率也仅四成。”前述酒店经理介绍，莲花山庄高峰期有员工600余人，去年以来已有约260名员工离职，“客人少了，特别是外国客人少了，收入降低，很多员工就不愿意留下来了。”