成熟期延长百天 无锡地产葡萄可跨季节品尝

来源:地产中国网 2014-08-28 09:17:00

当地产葡萄作为时令鲜果大量上市时,名目繁多的葡萄品种让人应接不暇。尤其值得一提的是,无锡已有葡萄果农引进了新品种、采用了新种植方法,营造出小范围的“吐鲁番”气候,使得地产葡萄成熟期延长百天,甚至12月份都有葡萄供应。

  在无锡市勤园无公害栽培基地,一个有20个足球场般大的葡萄园,全部笼罩在塑料薄膜下,形成一个壮观的透明大棚,其中种植的欧亚种葡萄成熟期可延长至上百天。这样,不仅可跨季节品尝地产葡萄,而且,亩产收入将从过去的约7000元翻番。

  记者走进这种大棚,隔着一层塑料薄膜,眼前一垄垄的葡萄架下,一串串紫红色的、浅绿色的、深绿色的葡萄悬挂在藤架上。行走在葡萄架下,还真有些“南方吐鲁番”的感觉。蠡湖街道蠡园葡萄协会的葡萄种植会员大户中,不少葡萄园都已发展成这一美丽的景致,不仅可以栽种葡萄,还可以为前来品尝葡萄者观赏景观。在南泉,有一家目前可称为无锡最大的大棚葡萄园。主人陈伟文、蒋阿兴种了几十年的葡萄,但在这么大一个棚子里栽种引进的欧亚种葡萄还是第一次,“控制葡萄园水分、减少甚至于不施农药,还要让葡萄在异国他乡保持它的外观和品质,要不是有技术人员的精心指导,还真有点犯难呢!”

  据介绍,栽培欧亚种优质无公害葡萄,除了要采用立体种养模式,如在葡萄园养家畜,利用家畜吃食小园内小虫,家畜粪便肥田形成生物链,还要采用节水节肥根穴限制结果模式、防虫网物理防治手段、采用环剥技术等一整套管护措施。无锡蠡园葡萄协会理事长陈小刚说,通过一系列的管护,使葡萄园形成一个小范围的“吐鲁番”气候,这样的栽种法,可以使地产葡萄成熟期从传统的7月中下旬延长到11月,甚至12月份都有葡萄供应。

  据了解,通过这种大面积的棚栽,无锡地产葡萄可形成早、中、晚搭配,色、香、味、形状不同的品种组合。眼下,无锡地产葡萄已形成特早、早、中、晚等较常见的16个品种,如特早熟的夏至红、金香玉,早熟的夏黑、奥古斯特、维多利亚,中熟的藤稔、巨玫瑰、巨峰,晚熟的信浓乐、红罗里奥等。无锡蠡园葡萄协会负责人说,无锡地产葡萄中将有10%来自于欧亚种,今后,这些品种还会增多,无锡人将能品尝到更多的异域葡萄。

  服务贴士

  听专家说说

  如何挑选葡萄

  据透露,地产葡萄虽有几十个品种,但是,一般市民只知道其中的几个品种。在普通市民中,买得最多的是巨峰葡萄、夏黑葡萄、红富士“老三样”,而葡萄种植大户中,种植此类葡萄的面积也最广泛。

  葡萄品种多了,怎样从品种繁多的葡萄中挑选自己中意的美味葡萄?在前天闭幕的无锡“双虹葡萄节”上,记者有幸遇到来自全国各地的葡萄专家和一些种植葡萄几十年“老把式”,听他们道出了挑选葡萄的经验。

  中国农学会葡萄分会专家委员会负责人、上海农科院李世诚教授说,总的来说,挑选葡萄要从它的个头(每串)的大小、葡萄粒间的紧与松、葡萄的颜色均匀度来总体评判。蠡园葡萄协会资深会员、种了30年葡萄的徐荣兴则说得更加具体。他说:“像一般大家比较喜欢吃的夏黑葡萄,不容易剥下皮的,一般就是品质好、新鲜的。”今年72岁的老徐是“葡萄之乡”蠡湖街道最早种植葡萄的一批种植大户,也是目前唯一还留在本乡本土的葡萄种植大户。他建议市民挑选葡萄时,先要看葡萄表面有无白斑,因为,这可能是用药留下的药斑,果粒摸上去要硬,不容易掉落,这就是新鲜。其次,每串葡萄不宜过大,一般在1斤到1斤半左右最好,葡萄粒也不宜过大,否则可能是过度添加催化剂。另外,每串葡萄的颜色均匀,果粒之间紧松适当,不能太紧密,也不能太宽松,这意味着葡萄生长自然,未太多的使用催化剂。

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来源:地产中国网2014-08-28 09:17:00
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