高端酒遇“寒流”

“越好的酒价格下滑越厉害，飞天茅台的价格从每瓶1000元涨到2000元，花了两年多的时间，但从2000元跌下来，只用了不到一年的时间。”潘岳对记者表示，“如今茅台的价格还不到巅峰时的一半。”

作为白酒行业的一线人员，潘岳最深的体会是，今年的高端白酒与往年的涨价、限购的格局明显不同，货源相当充足，但价格回落趋势也很明显，未来销售情况依旧不容乐观。

放在几年前，白酒行业这样衰落的局面是无法想象的。资料显示，2010年初，飞天茅台价格大约在1100元一线；2011年第三季度，陡然爬升至1500元左右；2012年春节前后，价格攀升至2000元的高点。彼时，飞天茅台还出现供不应求的局面。

随后，谁也没想到的情况发生了：2013年第一季度，贵州茅台价格下滑60%，销量下滑25%左右；五粮液价格下滑45%；剑南春珍藏销售下滑40%；郎酒销售同比下滑70%，其中红花郎下滑90%。

“现如今，飞天茅台的价格已经回落至900元一线。如果是批量拿货，价格还要低。”潘岳说。

“2013年对行业影响最直接的力量来自于政策。”面对白酒行业的量价齐跌，上海市酿酒专业协会秘书长吴建华在接受《国际金融报》记者采访时表示，“三公消费”限制政策和反腐政策的出台，使得长期以来白酒行业依赖的以公务消费支撑的高端需求大幅萎缩，直接导致白酒行业由高速增长转向下滑。

不过，首先遭受冲击的还不是白酒生产企业，而是经销商。

申银万国[微博]食品饮料行业分析师周雅洁指出：“与化解经销商压力的市场化行为相反，大部分白酒厂家或为了完成经营目标，或为了挤占经销商资金和仓库，将大部分压力转嫁到经销商身上。而伴随着需求萎缩、供给量增加、价格混乱，高端酒一级批发价继续走低，次高端酒失去价位空间，中高端和中低端酒促销加剧，很多产品价格出现倒挂。”

吴建华也表示，从生产量上来看，高端酒占比约20%－25%，比例并不大，因此，高端酒的生产量下来以后，通过占据大部分比例的中低端产品的增量，完全能够弥补高端产品的缺口。与此同时，前期的繁荣让白酒企业积累了一定的“家底”，虽然行业遭遇政策限制，但白酒企业仍然能够支撑一段时间。

在吴建华看来，白酒行业增幅放缓，行业短期阵痛难免，但却让该行业回归到一个合理水平。

“国际市场上，没有哪一家白兰地、威士忌上市公司在本国资本市场上成为‘第一股’的，贵州茅台成为A股‘第一股’这并不科学。”吴建华说。

不过，吴建华强调，虽然在总体销量上的变化不大，但利润贡献达一半以上的高端酒的销量下滑，已经直接影响到白酒企业的运营效益。“这个影响可能会持续很长一段时间。”

中投顾问食品行业研究员简爱华则对记者表示，高端白酒调整呈现的特点之一，就是历经时间较长，由于中央持续高压反腐，公务需求回升基本无望，而商务、个人等消费群体并不能有效补充，市场需求依旧不振。此外，高端酒企虽然有控量保价的策略，但是也有业绩的压力，市场供需关系短时间难以平衡。