维也纳酒店集团董事长黄德满前不久刚从云南勐海采茶归来，尽管中档酒店的战火烧到眼前，他还是坚持原来的生活节奏。
目前，由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃形”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，“橄榄形”有望成为中国酒店业新格局。坚持做中档酒店的黄德满近日接受《第一财经日报》记者采访时谈到，自己既要守住中档酒店这个阵地，也要向高档酒店拓展，“希望有一天能把酒店开到华尔街上。”
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在酒店业里黄德满的创业另辟蹊径，避开了与财力雄厚的五星级酒店的较量，也避开了与低端经济型酒店白热化的竞争，直接剑指酒店业300元这个消费水平的中间地带，创造了“五星体验、二星消费”的商业模式。
不过，深圳五星级酒店一间房的定价约为1500~2000元/天，而中档酒店的收入只是五星级酒店的1/7到1/5。靠中档酒店的收入来支撑五星级的功能配套是不现实的。黄德满经过认真考察后对功能配套进行区分，发现游泳池、SPA、健身室等场所对商务人士来讲可能利用率不足10%，便将这些配套设施砍掉，大大降低运营成本。同时，在核心功能区重点投入，比如在床、淋浴系统、早餐以及无线上网等方面精心设置等等。
国内酒店行业现状是“两头重、中间轻”，即四、五星级酒店以及经济型酒店数量集中，而中档酒店则相对分散，市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，大多为全面服务型酒店，市场品牌分散，集中度极低，盈利能力较差。摒弃了中档酒店传统“小而全”服务模式的维也纳迅速在此细分市场异军突起，尤其2007年获得赛富基金注资后，进一步明确了以中档商务精品酒店为重点的发展战略，开始了在全国布局的步伐。
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