据马先生称，某知名大卖场的水果供应商为了降低成本，竟然购买不新鲜的次等统货，从中挑一些卖相较好的冒充正品上柜销售。“草莓买回家不到半天就烂出水，主要是因为在草莓生长过程中使用了催红素和膨大剂，并不是自然长成的。”
行业面临洗牌
昨天，记者一家精品水果连锁店看到，108元一斤智利车厘子、125g阿根廷蓝莓26元、7.3元一个特级新西兰弥猴桃......这家店的水果价格令普通消费者无法承受，“我们退休工资一个月才一千多元，这里的水果吃不起。”路过水果店的黄阿姨说，家里现在的水果是3、4元一斤的苹果，“水果的价格有些看不懂，看起来差不多的红富士，到超市和水果店里买至少要贵1块多一斤。”老板吕先生认为，普通消费者对水果的认识程度不高，水果的身价根据产地、果型大小、口感、甜度、新鲜度等而异。“常有消费者觉得我们的水果贵，但实际上应该看的是性价比。”他同时认为，水果连锁店遍地开花是暂时的，“开水果店门槛低，固定资产和设备投入少，即使经营不善也好转手。但是如果在采购、销售、损耗控制等方面出现问题，或者缺乏诚信，以次充好，那么难以经营长久。”他预计，一年左右水果连锁店将会面临新一轮洗牌。
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