超市进入全面决战时代 新一轮洗牌将至

来源:中国商报 2013-02-18 09:44:00

“现在国内商业已经有了大幅提高,与外资的距离越来越小。”WOWO中国董事长兼总经理汤耀华在接受本报记者专访时表示,中国的零售业可以说已经走在世界的前列,目前最流行的商业业态,在中国都能体现出来。

汤耀华向记者表示,“外资已没有那么多的神秘,国内的商业经过这么多年的洗礼,比如胖东来的精品店,其设计风格和经营理念,和一线城市的精品超市很接近了。”

从2011年开始,外资超市企业除大润发外,欧美体系外资连锁超市深受三四级城市发展模式困境之苦,开始关店,延迟展店速度,缩小开店规模。沈建国认为,加上物价通胀,影响了新店成功率,外资超市企业也大幅提高开店标准,整并区域组织,以达到减少费用的目标。

而内资超市采取更快速、更大规模的中国式模式发展,开始脱离“仿外资式”的发展策略,在沈建国看来,大有追上外资之势头。比如大规模投资各级城市,组建各级规模购物中心,组建“超市+百货公司”、“超市+购物中心”的模式,或大幅开展便利店、高端超市,进行错位式发展。

虽然内资超市生存力大增,外资在投资规模,以及在地化模式与供应链的努力方面还没有创造出有说服力的成功案例,但外资企业在某些方面的经营优势,内资超市至今无法望其项背。

沈建国认为,日本式的熟食、肉类以及生鲜运营技术大幅超过国内零售业者水平,内资超市几乎是连“复制”都难,只能在其他方面与其错位经营。

以大卖场业态为例,汤耀华也向记者表示,“目前中国是世界上大卖场品牌最多的国家,国内对大卖场外资品牌毫无抗力。”

除了大卖场业态,沈建国认为,要仿造美国式的策略,能够快速成长的是所谓的Grocery Store。据沈建国介绍,Grocery Store经营面积7000多平方米,以“服务性的百货商品族群(缩小)+大生鲜+食品干货+药店”的组合模式发展。例如最大的Walgreen,开到6700家,Safeway开到1700家,年营业额高达440亿美元,足供国内零售业参考。

“超市业将来的竞争,取决于对超市体系的策略理解。”沈建国表示。

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超市进入全面决战时代 新一轮洗牌将至
来源:中国商报2013-02-18 09:44:00
在经济形势、行业发展阶段以及消费习惯等多重因素影响下,超市之间的竞争开始在经营模式、行业规模、消费趋势把控等方面展开。
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