出路:何以“笑傲江湖”?
面对激烈的竞争,各家超市出路何在?
“避免同质化”,永辉超市客服经理唐春一语道破。“一共就那么大的市场,必须做出特色,才能抢占先机。”永辉将生鲜类商品作为自己的特色商品,确实为淮安超市业注入了一股“清泉”。开业至今不到一个月的时间里,每天近一万的客流量,让一些超市业的老大哥有些望尘莫及。
开店的模式上,苏果超市的做法也值得借鉴。截至2012年,苏果在淮安的便利店、社区店已达40多家。“大卖场+便利店+社区店”的形式在有效满足市民消费需求的同时,也扩大了市场份额。“随着市民生活观念的逐步改变,更多人愿意就近消费,而不是一定要去大型的卖场。”苏果超市有限公司淮安子公司经理魏访说。
乐天玛特淮安有限公司总经理余元萍则认为,目前很多一流超市企业都选择进驻二三线城市或者入驻乡镇开拓市场。“这一部分市场购买潜力很大,我们需要及时‘抢滩登陆’,扩大覆盖范围。”此外,超市加强网上商城发展、标准化管理和人性化服务,树立自有品牌以及“产、输、销”一体化发展,由粗放型经营向精细化管理迈进,在很多业内人士眼中,皆是超市业发展的出路所在。
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