中国零售业已经进入“慢增长”时代，过去靠规模扩张的粗放式增长模式正面临终结。最近，由北商商业研究院发布的《2012北京商业发展蓝皮书》认为，下一阶段企业经营的重点是抓增长质量而不是增长速度。门店质量的增长需要一系列的战略，这就包括新业态的开拓、新商品的开发、供应链的整合以及“便利时代”的推动。

现代超市在中国的发展已有20年，在这期间，中国的消费者特征也发生了翻天覆地的变化。其中最明显的就是追求个性、需求逐渐多元化。面对这样的变化，超市开始注意到这种消费市场细分的趋势，开始在业态多元化上下功夫。同时，多业态发展也是为了“把鸡蛋放在不同的篮子里”，以分散企业单一业态经营的风险。

有学者认为，单纯销售商品的大卖场是没有活路的，但把大卖场做成综合性的Mall就很有商机。这种综合性的Mall带有娱乐休闲元素，为顾客提供体验式消费。这也将是传统零售击败电商的关键所在。

通过商品差价来获取大部分利润是超市经营的最佳状态。但超市本身是低毛利行业，哪家商品便宜消费者就会去哪家，这就导致了企业从供应商提供的商品上不可能有太多的利润可图。于是，开发高毛利商品成为超市企业未来努力的方向。

北京地区的大型超市中，外资超市在自有品牌的开发上要领先于内资超市。沃尔玛、Tesco乐购、麦德龙、家乐福、伊藤洋华堂等店内自有品牌的比例和销量已渐成规模，并受到消费者的认可。麦德龙甚至表示，2012年其自有品牌商品销售份额提升至20%。

与此同时，《蓝皮书》指出，越来越多的企业开始重视整个供应链的整合和优化，从采购、配送和数据管理等方面全方位发力。

沃尔玛2012年对其供应链做了大调整，为了简化业务流程，为打造更高效的供应链体系，沃尔玛将全国28个采购办公室缩减至8个，各办公室会在当地区域采购，迎合区域化需求。这种调整已初见成效，据悉，沃尔玛部分门店的销售额在调整后出现了30%的提升，而在2012年上半年，这些门店的销售同比还是下降的。

按照西方零售业的发展阶段特点，当人均GDP达到5000美元时，便利店开始进入成长期，其形态开始与顾客的需求相结合；当人均GDP增至1万美元时，便利店行业竞争加剧，经营上更强调产品组合的便利性。根据北京市统计局的数据，2011年北京人均GDP为1.2万美元。按照上述阶段，便利店行业应该已经进入了竞争激烈的阶段。

《蓝皮书》认为，在同为一线城市的上海市场，罗森、全家和7-11三大日资便利店品牌处于三足鼎立局面，其经营模式、店面形象和格局都代表了上海便利店的最高水平。如今，罗森挺进北京，势必对北京便利店行业产生影响。一方面将推动行业标准的建立，另一方面使市场竞争更加激烈，并对现在7-11的模式产生冲击。

因此，进入竞争激烈阶段后，便利店企业会在谁更“便利”上进行比拼，可以预见，未来在商品开发、增值服务以及地点分布上都将有一个质的提高。最终受益者将是北京居民，对他们而言，真正的“便利时代”即将到来。