8月17日，文化和旅游部党组召开会议，传达学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，研究部署文化和旅游系统贯彻落实工作。部党组书记、部长胡和平主持会议。
会议指出，习近平总书记一直高度重视国家粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。习近平总书记的一系列重要指示批示充分体现了中国共产党居安思危的忧患意识，艰苦奋斗、勤俭建国的优良传统和中华民族的传统美德，表明了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。
会议强调，文化和旅游系统要深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德。一是加强行业监管和引领，组织开展禁止餐饮浪费专项行动，积极引导景区景点、饭店民宿、旅游餐饮等切实履行社会责任，加强行业自律，倡导文明旅游，在文化和旅游活动中遏制餐饮浪费现象。二是充分发挥各类文旅阵地作用，广泛开展多种形式的厉行节约、反对浪费宣传活动，在文艺创作及各类文化和旅游活动中弘扬中华民族勤俭节约、戒奢克俭的优良传统。三是从自身做起，加强部系统干部职工教育，严格落实中央八项规定精神，将厉行勤俭节约作为作风建设的重要内容，从小处着手、从日常抓起，身体力行杜绝浪费。
目前，文化和旅游部正在制定、修订旅游住宿业和旅游景区标准，将反对食品浪费的内容列入其中。同时，还将加强对旅行社经营管理人员和导游人员的教育培训，加强对游客的引导和提醒，督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费；引导和鼓励游客科学用餐，指导行业协会开展行业自律。
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