成都瑞吉酒店四层Social秀餐厅于2020年7月17日至8月9日隆重推出新加坡美食节,特邀上海波特曼丽思卡尔顿酒店新加坡籍行政副总厨Chef Xian零距离寻味舌尖上的新加坡。
图片来源:成都瑞吉酒店
新加坡被形容为“爱吃的民族”,多元的民族文化造就了它独具特色的饮食。来自中国、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里火热碰撞、各显所长。
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提到新加坡美食,就不能错过新加坡的国宝级美食代表——海南鸡饭。Chef Xian把火候严格、鲜嫩多汁的白斩鸡切成小块,搭配上有光黄澄的鸡油饭,再浇上生抽、香油,撒上葱丝或芫荽,外加一小碟Chef Xian特制独创的辣椒酱和蒜汁,为您带来多层次的丰富口感。
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从酱香浓郁的咖喱蟹到鲜嫩无比的秘制海南鸡饭;从软滑而不糜的肉骨茶再到辛辣鲜香的新式叻沙;Social秀餐厅的各色佳肴充分展示了新加坡本地浓厚而独特的文化与习俗。无论是休闲游客,还是商务客人,都可以零距离飨食新加坡本土风情。
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