人间三月芳菲始，又是一年清明时。清明，是农历二十四节气之一，据记载，最早关于清明的说法大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。《历书》曰：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

清明本是农事节气 ，至今流传着许多有关清明的时令谚语和农事谚语 。如 :“清明要明 ， 谷雨要淋 。”那么清明从节气变为节日和中国古代三月上旬的另两个祭祀性节日—上巳和寒食有关 ，由于清明与寒食的日子接近，寒食与清明渐渐合二为一。

清明时节雨纷纷 寻春踏青忆古人

在中国民俗节日里，寒食、清明、上巳相伴出现，但最终寒食和上巳都被并入了清明，使得清明节成为包容多种民俗内容的传统节日。宋代张择端《清明上河图》就把当时清明节的盛况展现得淋漓尽致，也让我们得知宋时的清明除扫墓踏青外，还有射柳、相扑、听书、看戏、斗鸡、放风筝、荡秋千等民俗活动。

清明祭扫各纷然 除荆去芜寄哀思

清明扫墓据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，唐朝将祭拜扫墓的日子定为寒食节，后历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天，因两者日子相近，所以便将清明与寒食合并为一日。

后来寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗。扫墓时，人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。

江边踏青罢 回首见旌旗

清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃。正是郊游的大好时光，民间长期保持着清明踏青的习惯。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。传说，在很早以前就有清明踏青这一活动了。

据《旧唐书》记载：“大历二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可见，踏青春游的习俗早已流行。到了宋代，踏青之风盛行，宋人吴惟信的 “梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”就是清明郊外踏青的画面。

竞竖秋千 呼为半仙之戏

相传远古时代，人们为了获得高处的食物，需要借助藤条或是绳索来回摇荡来采摘果实。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》里开篇就记载：“立春之日。悉翦彩为燕以戴之。帖宜春二字。为施钩之戏，以缏作篾缆相罥，绵亘数里，鸣鼓牵之。又为打球、秋千之戏。”

秋千常与蹴鞠一起出现，“蹴鞠”是男子踢球游戏，秋千则是女子专属，男女相伴，意趣横生。唐宋时期，秋千一直是寒食节里最流行的活动。它最早叫千秋，后为了避讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为两边支架，中间悬起两绳，下栓踏板而成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。

纸鸢随风走 秽事不复留

古时女子平时深锁朱阁，只有在清明节时才能到户外活动。而放风筝又是当时常见的户外活动，所以情窦初开的少女便利用这一活动来抒发自己的春心情谊。同时在奔跑的过程中，展现自己的青春活力与容貌。

在夜间，古人同样进行风筝活动，他们在风筝下面，或者风筝线上绑上各种颜色的灯笼，寓意着自己的人生能和星星般闪亮。制作风筝中的过程中，不同形状也有不同的寓意，蝴蝶代表渴望自由，对比古今，他们的诗情画意，相比今人似乎更梦幻浪漫有趣。

时令一季 品位青团

中国古人讲究应时当令，吃当季食品，追求人与自然的融合，而这种以当季天然植物汁液做成的食品，无疑最为恰当，对于清明时节来说，艾草再适合不过。将艾草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料另放入一小块糖猪油，用芦叶垫底，入笼蒸熟。

蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子同时也是用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

糯香甜里思古意 青团手作在钟山

 这是追思怀古的缅怀时节，也是踏青寻春的时节，无论是怀念故人的悠悠哀思，还是踏青时的喜悦欢愉，抑或是勘破尘世的豁达豪迈，清明节都是传统不可或缺的精神慰藉。而流传百余年仍旧是老面孔的青团，在手工制作间最能感受文化的传承， 4月7号，璞樾钟山邀您共赴钟山青团DIY手作活动，在一抹可食的绿意里寻春怀古。