1972年美国总统尼克松首次访华，这场世纪破冰之旅举世皆知。而在尼克松来华之前，有一份这样的访华行程简报可能就鲜为人知了，其中提到：在中国的餐桌上，你可能会吃到鱼翅、燕窝、海参、蛇肉及各种不可思议的事物。同时，这份简报还提醒尼克松：“如果你不喜欢某种菜肴，最好不要称赞它‘可口’，因为这样热情好客的主人会给你夹很多这种菜，你也会因此尴尬无比。”

这份让尼克松“小心提防”的简报让人哭笑不得，而当时中方为接待首次访华的尼克松，几乎举国动员来操办这次接待工作。比如听说尼克松喜欢吃海鲜后，有关方面决定准备新鲜的黄海鲍鱼以做备用，东北的潜水队冒着零下20多度的严寒进行采捕。“那个时候我们只希望能为来宾提供最好的东西，同时也能展现自己的待客之道”国宴准备人张国斌在回忆当时的场景中说到。

国之宴席 荟萃极致

不论过去还是现在，“国宴”之礼，都是体现恢弘大气、尊让契敬的大国待客之道。为顺应高净值人群需求，打造的城东高端圈层交流第一平台——“璞樾锋”，将国宴礼遇与东方美学完美糅合，于城东雅集之地与金陵名流共赏。

为回馈业主，璞樾锋将私宴升级为“国宴”系列，为金陵名仕谨呈独一无二的尊崇礼遇，以至高规格定制人生奢享，类比国际化宴会定制标准，不管是在食材的选择、菜品的选择、还是氛围的布置，让精神雅士都可获得深层的精神滋养。

璞樾名门 至味开席

依托璞樾锋平台，璞樾私宴厅于去年已为业主举办了近200场私宴。聚集数百名业主在璞樾私宴厅中宴请朋友宾客，无论是任何私宴聚会，新城璞樾钟山均贴心为业主准备了鲜花蛋糕等精致礼品，曾参与私宴的业主纷纷表示对璞樾钟山的私宴服务品质非常认可。

璞樾钟山一直致力于为业主提供更好的服务，让钟山宴席更符合钟山业主们的精神气质，让层峰人士在国宴级宴会中更游刃有余。此次国宴升级菜品，每一种食材，每一味调料，都经过烹饪者的精心挑选，每一道匠心制作而成的菜品，都是烹饪者与食客的一场无声对话。

椰香鸡豆花

1959年人民大会堂建成之初，全国各地精挑细选后的名厨汇聚一堂，“鸡豆花”便通过川菜名厨刘金松大师引入国宴，后成为国宴的经典汤品。“鸡豆花”是使用鸡脯肉经去筋、剁碎、斩茸、调味、加水稀释，冲入滚沸的清汤中，再转文火慢慢煮开，随清汤的温度逐渐升高，鸡茸也随之形如豆花状，故此命名。

宫保鸡丁

宫保鸡丁使用天然食材提鲜，主要是用鸡汤或牛肉汤，笋头、菌类等十多种素食材料熬汤提鲜。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，在国宴上也是常客。

番茄牛肉

这是每次特朗普访华必上的菜品，他被戏虐为牛肉的忠实粉丝，牛肉要美国产必须全熟，就连牛排都要全熟的。当年从大陆渡台的老兵因为思念家乡而发明的这碗面，提前用高压锅压40分钟，用足广东煲汤的工夫，混合巴蜀香料的辛香，点缀江浙的浓烧赤酱，成就一道酸甜有加的番茄牛肉。

非凡礼遇 世藏金陵之心

在城东豪宅群起的如今，身居龙脉之位的璞樾锋，正承载着前所未有的使命，它不仅聚集了顶级物业的所有者，更是足以影响城市GDP的行业领袖，他们所构成的层峰级圈层，将成为商城东独一无二的客群资源，天赋如此，璞樾锋必将擎起社交圈层价值冠冕，为层峰所重。

璞樾锋整合城东圈层资源，为中国高净值阶层呈献一个无可比拟的塔尖资源整合共享平台。它将为高端人居领域树立一种全新的服务范式，更将成为里程碑式的存在，惺惺相惜的国内外顶级富豪将于此风云相聚，以彼此的财智与品味，作为相同阶层认同的标记。